Eniez Dapoer

cumi • udang • tahu segitiga • telur puyuh • santan instan • racik gulai • Air • Garam, gula, kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

dada ayam fillet (dibagi 2 lg) • santan instan • racik soto ayam instan • Garam, kaldu bubuk, gula • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar (me: ketumbar bubuk) • jinten (me: jinten bubuk) • sereh • daun salam • daun jeruk •

cumi asin • petai • cabai merah besar • cabai merah keriting • cabai hijau besar • cabai rawit merah • terasi (bsa skip) • bawang merah • bawang putih • daun jeruk dan daun salam • Garam, kaldu jamur, gula

ikan gurame • jeruk nipis besar • kecap asin • bawang putih (haluskan), me : bawang putih bubuk • telur • putih telur • saus tiram • bawang putih (haluskan) • minyak wijen • bumbu kering (lihat di bawah) • tepung terigu • tepung maizena •

± 300 gr dada ayam fillet • telur • tepung tapioka • Wortel (parut) • daun bawang • kulit tahu • bawang putih (haluskan) • Daun pandan • telur puyuh (rebus) • minyak wijen • saus tiram • kecap asin •

dada ayam fillet • udang ukuran sedang (blh lebih) • wortel import • Daun bawang (bebas - blh skip) • bawang putih • bawang merah (blh skip) • maizena / tapioka (blh lebih tergantung adonan) • kecap asin • telur • bubuk ngohiong • saus tiram • Gula, garam, lada •

tepung terigu (sy: segi 3 biru) • ragi instan • gula pasir • kuning telur • susu bubuk • gula halus • SP • margarin • garam • air hangat

chocolatos (dilarutkan dgn 6 sdm air panas) • tepung terigu (segitiga biru) • telur • gula pasir • SKM Coklat • baking powder • soda kue • garam • minyak goreng

cincau hitam • SKM • teh celup • Selasih (secukupnya) • Air hangat • Es batu

terong • cabai merah giling • Kaldu jamur (secukupnya) • Garam (secukupnya)

telur • sosis ayam • bawang putih • bawang merah • kecap inggris • Kecap manis, kaldu jamur, garam, lada (secukupnya)

udang (uk.sedang) • pete • bawang putih • bawang bombay (uk.kecil) • cabai rawit merah (potong²) • saus sambal (del monte) • saus tomat (del monte) • kecap inggris • saus szechuan • Lada (sedikit az)

Beras • teri • cabai rawit merah (uk. Sedang) • bawang putih (cacah halus) • bawang merah (iris) • sereh (besar) • daun salam • daun jeruk • Garam n kaldu jamur (secukupnya)

mie hokkian • caisim • wortel import • baso sapi • sosis ayam • telur • bawang putih • bawang merah • kecap inggris • kecap ikan • Kecap manis, kaldu jamur, garam (secukupnya)

Topping: • Dada ayam fillet • bawang putih • bawang bombay kecil (blh di ganti bawang merah or di skip) • kecap inggris • kecap ikan • saori teriyaki • Kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga (blh di skip) • Kecap manis, air, gula pasir (secukupnya) • Daun bawang/ sledri/ bawang goreng (sya skip) • Nasi: • beras (bebas) •

udang • kol uk kecil • wortel • telur • tepung terigu • tepung beras • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk, air (secukupnya)

udang ukuran sedang • bawang bombay • bawang putih • saos tiram • saus tomat • saus sambal • cabe rawit merah (optional) • kecap inggris • Gula pasir, garam, kaldu jamur, air secukupnya; gula optional y

dada ayam (difillet) • bawang bombay (rajang halus) • sing bawang putih (cacah kasar) • cabai merah besar • Kecap inggris, kecap manis, garam, kaldu jamur, air (secukupnya) • saos teriyaki

baby buncis (potong serong) • telur • bawang putih • bawang bombay (blh di ganti bawang merah) • Kaldu jamur (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Kecap manis (secukupnya) • Air (secukupnya) • cabai merah besar

kacang panjang • udang • telur • bawang merah (iris halus) • bawang putih (cacah kasar) • cabai merah besar (iris²) • Kaldu jamur, garam, kecap manis, kecap inggris, air (secukupnya)