Hanady Najjar

الكيك: • بيض • و1/2 كوب زبدة(150غ) • سكر(200غ) • حليب مع 1م ص خل • برش حامضة • فانيلا سائل • و 1/4 كوب طحين(200غ) • و 1/2 م ك كاكاو • ب ب • ملح • نسكافيه مذوبة بملعقة كبيرة ماء فاتر •

مقتى • خضار مشكلة انتوا شو بتحبوا • ماء • ملح خشن • خل ابيض

لحمة هبرة مقطعة صغير بالسكين • دهن مفروم ناعم على المكنة • ملح خشن • فلفل اسود • قرفة

عدس • بصل • بطاطا • ورقات سلق مع ضلوعهم • ثوم • زيت زيتون حسب الحاجة • ملح حسب الرغبة • حامض • كمون • بابريكا و حر حسب الرغبة

رز ناعم • سكر عادي • كراوية • يانسون ناعم • قرفة • عسل • ماء • للزينة • لوز مقشر • فستق حلبي • صنوبر • زبيب •

العجينة : • بيضة+ 1 صفار بيضة • برش ليمون • ملح • فانيلا • سكر بودرة • دقيق • ب ب • زبدة باردة مبروشة • الكريم باتيسيير : • و نصف كوب حليب • سكر عادي •

لب الكوسى تقريبا • بصلة مفرومة ناعم • بندورة مفشرة و مقطعة ناعم • فلفل اخضر حلو مقطع ناعم • ثوم مدقوق • ملح حسب الرغبة • فلفل • بابريكا • فلفل احمر حر حسب الرغبة • نعنع يابس او عرق اخضر مدقوق مع الثوم • زيت زيتون حسب الحاجة

موزات كبار • بيض • سكر • حليب • لبن رائب • طحين • زيت نباتي • برش حامض • فانيلا • باكينغ باودر • قرفة ناعمة • سكر •

ورق ملوخية • ورق قصدير او اكياس فريزر

بندورة بلدية • بندورة عمانية • ملح خشن • زيت ذرة حسب الحاجة

لحمة ناعمة • بصل مفروم ناعم • باذنجان صغير • بطاطا • او 5 كعب ارضي شوكي • بندورة محفورة • بندورة مبروشة • بصل مقطع جوانح • فليفلة خضراء و حمراء للتزيين • رب البندورة • ملح و فلفل حسب الذوق • حر احمر ناعم حسب الرغبة •

ماء • ملح خشن • خل ابيض • خيار • ثوم مقشر • فلفل اخضر حر

معكرونة لازانيا نكهة السبانخ او العادية مثل ما تحبوا • للصوص الاحمر: • كوسا وسط • جزر • بصل • فليفلة خضراء • ثوم مدقوق • فريش مشروم • بروكلي (إختياري) • رب البندورة • خل ملح و فلفل حسب الذوق • زيت زيتون مع زيت ابيض حسب الحاجة •

الكمية اللتي تريدينها لا يوجد مقادير • فاصوليا خضراء(لوبياء) • ماء للسلق

كيري • و 1/2 كوب سكر • زيت ابيض • زبدة بحرارة الغرفة • بيض • فانيلا • برش ليمونة • حليب مع 1 م ك ليمون • ب ب • ملح • دقيق • زبيب

لحمة مقطع مثل الشاورما • بصلة مقطعة جولييت • فريش مشروم • ثوم مدقوق • ثوم اخضر مفروم عروق الخضر • طحين • مرقة لحمة • بلسم الخل • ساور كريم او كريم فريش • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة • زبدة • زيت ابيض

العجينة : • لحمة هبرة مرهمة • برغل اسمر ناعم خصوصي للكبة • بصلة وسط • نعنع مغسل و منقى او 1/2 م ص نعنع ناشف • مردكوش مغسل و منقى او 1/2 م ص مردكوش ناشف • دقة كبة • كمون • قرفة • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة • الحشوة: •

ورق عنب مكبوس • كوسى منقور • الحشوة: • رز ايطالي او رز مصري(انا بفضل الايطالي) • لحمة مفرومة ناعم او خشن مثل ما بتحبوا • ملح و فلفل حسب الحاجة • قرفة • عصفر • هيل ناعم • جوزة الطيب • و 1/2 م ص بابريكا • زيت •

شمندر احمر مسلوقين • ثوم مدقوق • لبنة • طحينة • ملح حسب الذوق

صرة من حشوة الورق العنب(موجودة الحشوة بوصفة الورق العنب) • لبن • ثوم مدقوق • طحينة • خبز محمص حسب الحاجة • صنوبر حسب الحاجة • سمنة مازولا