Reni Nuraini

@reninuraini

Depok

Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.

429 フォロー中 1,588 フォロワー

登録情報を編集

Lupis

Beras ketan • Santan instan Rose Brand • Air • Garam • (dilayukan) Daun pisang • Kelapa parut • Garam (untuk kelapa) • Sirup Gula Aren
4-5 orang
Sirup Gula Merah (Aren)

Air • (disisir) Gula merah (aren) • Gula Pasir Rose Brand • Garam • (disimpul) Daun pandan
200 ml
Kue Putu Bambu

Tepung Beras Rose Brand • Garam • Air jus pandan (dari 10 lembar daun pandan + 2 lembar daun suji yang diblender lalu diendapkan) • Gula aren disisir halus • Kelapa parut • (digulung selebar ±7cm, untuk cetakan) Daun pisang • (untuk menyemat daun) Tusuk gigi
4-5 orang
Cenil Singkong Warna-Warni

Singkong parut • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • Garam • Air • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, ungu) • Kelapa parut kukus • Daun pandan (opsional)
4-5 porsi
Ikan Selar Goreng

ikan selar • bawang putih • kunyit • ketumbar • jahe kecil • garam • minyak goreng
3 - 4 orang
Goreng Nori Udang

udang kupas, cincang kasar • nori • wortel, kupas dan potong kecil-kecil • bawang putih bubuk • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • minyak goreng • daun bawang
3-5 porsi
Tempe Saos Lada Hitam

Tempe, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Lengkuas, geprek • Kemiri, haluskan • Cabe merah, iris serong • Kecap manis • Saus teriyaki • Lada hitam bubuk • Air • Garam • Gula merah, sisir halus •
4 - 5 porsi
Sate Goreng Kambing

Daging kambing • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Jahe • Gula aren • Air asam jawa • bawang merah • bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Tomat •
4-5 porsi
Kue Kukus Pisang Ambon 3 Bahan Saja

Pisang Ambon matang • Tepung ketan • Minyak sayur • Topping keju parut • Topping cokelat bubuk • Almond slice • Daun mint
2 porsi
Pindang Iga Sapi

Iga sapi • Air • bawang merah • bawang putih • bumbu dasar bawang (4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 1/2 sdt lada dihaluskan) • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • Tomat • Daun bawang • Daun salam • Serai, memarkan • Jahe, memarkan •
3-5 porsi
Bolu Pisang (Ambon) panggang

Pisang Ambon matang • Tepung terigu • gula pasir • Susu bubuk • Telur • SP • Gula pasir • Margarin • baking powder (saya skip) • Keju parut (topping, opsional)
1 loyang besar
Es Lumut Strawberry

Nutrijell Strawberry • Gula Pasir • Air • Yoghurt • Susu UHT • Susu Kental Manis • Es Batu
10 cup
Perkedel Tahu

Tahu kuning, saya pakai 1 buah tahu sutra besar • Kaldu bubuk • Garam • Daun bawang • Tepung maizena • Minyak goreng
5 orang
Fancy (Rainbow) Japanese Milk Bread (Autolysis)

Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Susu kental manis • Susu cair • Ragi instan • Butter • Garam • Pewarna makanan ungu • Pewarna makanan kuning • Pewarna makanan merah • Kuning telur •
2 loyang 10x20x5 porsi
Nasi Uduk Komplit

Beras • Santan cair • Air • (memarkan) Serai • Daun salam • (iris) Bawang merah • Garam • Telur • Tempe • Mie telur • Kecap manis • (cincang) Bawang putih •
1 porsi
Bakpao Tanpa Mixer

Tepung protein sedang • Maizena Rose Brand • Baking powder • Air hangat • Ragi instan • Gula pasir Rose Brand • Minyak goreng Rose Brand • Garam • Isian daging ayam cincang bumbu kecap • Isian keju oles • Isian coklat
9 porsi
Ayam Cincang Kecap untuk Isian Bakpao/Roti

Dada ayam fillet cincang • Bawang putih cincang halus • Bawang bombay potong dadu • Minyak goreng Rose Brand (resep asli pakai margarin saja ya!) • Air • Saus tiram • Kecap manis • Kecap asin • Garam • Gula pasir Rose Brand • Merica bubuk • Micin Asatu Rose Brand •
10-15 porsi
Tumis Genjer Oncom

genjer • oncom • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • lengkuas • kencur • cabe merah keriting • cabe rawit • daun salam • garam • merica •
3 - 4 orang
Mini Fried Chicken / Chicken Strip

Dada ayam fillet • Bawang putih bubuk • Garam • Gula pasir • Merica bubuk • Kaldu bubuk • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung maizena • Putih telur • garam • merica •
3-4 porsi
Es Timun Serut Segar

Timun serut • Jeruk nipis iris • Perasan jeruk nipis • Daun mint • Sirup hijau siap pakai • Air matang • Es batu
1 gelas