Semur Ayam Bumbu Kemiri

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Semur Ayam yang saya buat kali ini versi yang pakai kemiri ya, karena saya lebih suka kuahnya yang agak kental. Rasanya manis gurih ♥️♥️

#PejuangGoldenApron3
#Minggu1
#cabeku
#ayaminlopwityu
#ResepSemur

Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 menit
5 porsi
  1. 5 potongAyam, rebus
  2. 2 buahTahu Putih, potong-potong
  3. 2 butirTelur, rebus lalu kupas
  4. 1/2 siungBawang bombay, iris
  5. 1/2 buahTomat, potong-potong
  6. 2 ruasLaos, geprek
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 batangDaun Bawang, potong 3 cm
  9. 5 sdmKecap manis
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/4 sdtLada
  12. 350 mlAir
  13. SecukupnyaPala Bubuk
  14. SecukupnyaGula Merah
  15. SecukupnyaMinyak
  16. Bumbu halus:
  17. 5 siungBawang merah
  18. 3 siungBawang putih
  19. 3 butirKemiri

Cara Membuat

+/- 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus telur dan ayam. Panggang tahu di atas teflon hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

  2. 2

    Iris bawang bombai, tomat, dan daun bawang. Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tahu, telur rebus, dan ayam lalu tuang air sampai semua terendam. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan gula merah, kecap, garam, lada, dan pala. Aduk rata kembali lalu tes rasa. Masak hingga air menyusut agar lebih meresap.

  5. 5

    Terakhir jika sudah terlihat lebih berminyak, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar lalu matikan api.

  6. 6

    Semur Ayam Bumbu Kemiri siap disajikan dengan taburan bawang goreng ♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa