Semur Ayam Bumbu Bali

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong cuci bersih lumuri garam goreng setengah matang
  2. 1 buahbawang bombay, iris
  3. 1 btgdaun bawang, iris
  4. 5 siungbawang merah, iris
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. seruasjahe, iris
  7. 5 buahcabe ijo, iris serong
  8. 5 buahcabe merah, iris serong
  9. 1 buahtomat, potong dadu
  10. 3 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmsaos cabe
  12. Secukupnyakecap
  13. Rempah-rempah (bumbu cemplung)
  14. 1 btgkayu manis
  15. 5cengkeh
  16. 3kalulaga
  17. 2 bungalawang
  18. secukupnyaair
  19. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  20. Bumbu Halus:
  21. 5 siungbawang merah
  22. 2 siungbawang putih
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 sdtmerica bubuk
  25. 3 buahkemiri
  26. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum

  2. 2

    Tambahkan rempah rempah, bumbu halus, tomat, masak kembali hingga harus & tomat hancur.

  3. 3

    Tambahkan ayam yg sdh digoreng td. aduk rata. Tambahkan saos tomat, saos cabe, tomat aduk rata & masak hingga saos agak berbuih / bergelembung

  4. 4

    Tambahkan air, irisan cabe merah dan hijau, serta daun bawang. Masak hingga air mengental dan bumbu meresap

  5. 5

    Tambahkan gula garam kaldu bubuk. koreksi rasa. Jika sdh pas & matang. matikan kompor lalu taburi dgn bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Kalila
Umma Kalila @ummakalilacook
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa