Bola Makaroni Jagung

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy weekend! Biasanya kalau weekend gini, keluarga ngumpul buat ngobrol sambil cemal-cemil yaa. Nah, sore tadi saya #BanggaKirimRecook Bola Makaroni Jagung dari mbak @Vita Jaurina, yang bisa banget jadi pilihan cemilan. Kali ini saya sajikan dengan saus asam pedas homemade, cocok sekali buat cocolan 😍.
Bola Makaroni Jagung ini bisa juga buat stok ya, setelah dibuat lalu disimpan di kulkas, dan kalau pengen buat cemilan atau bekal anak, tinggal dikeluarin terus digoreng deh. Rasanya, kriuk di luar, lembut di dalam👌

#PejuangGoldenApron3
#Minggu13
#cookpadcommunity_yogyakarta
#ResepCemilan
#ResepMakaroni

Bola Makaroni Jagung

Happy weekend! Biasanya kalau weekend gini, keluarga ngumpul buat ngobrol sambil cemal-cemil yaa. Nah, sore tadi saya #BanggaKirimRecook Bola Makaroni Jagung dari mbak @Vita Jaurina, yang bisa banget jadi pilihan cemilan. Kali ini saya sajikan dengan saus asam pedas homemade, cocok sekali buat cocolan 😍.
Bola Makaroni Jagung ini bisa juga buat stok ya, setelah dibuat lalu disimpan di kulkas, dan kalau pengen buat cemilan atau bekal anak, tinggal dikeluarin terus digoreng deh. Rasanya, kriuk di luar, lembut di dalam👌

#PejuangGoldenApron3
#Minggu13
#cookpadcommunity_yogyakarta
#ResepCemilan
#ResepMakaroni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 pcs
  1. Bola Makaroni:
  2. 100 gramMakaroni, rebus
  3. 100 gramWortel, potong dadu, rebus
  4. 50 gramJagung Manis Pipil, rebus
  5. 50 gramJagung Manis Pipil, rebus lalu blender+150 ml Susu Cair
  6. 25 gramKeju Cheddar, parut
  7. 1/2 buahBawang Bombay, iris tipis
  8. 2 sdmMargarin
  9. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtPala Bubuk
  12. 1/4 sdtLada
  13. 400 mlMinyak Goreng
  14. Bahan Pelapis:
  15. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  16. 70 mlAir Matang
  17. 100 gramTepung Panir
  18. Pelengkap:
  19. Saus Asam Pedas atau Mayonaise

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan: makaroni rebus, wortel dan jagung rebus, serta campuran jagung rebus+susu yang diblender.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk dan masak sebentar 2 menit. Tuang bertahap campuran jagung+susu sambil terus diaduk hingga licin. Beri garam, pala bubuk, dan lada. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan wortel dan jagung rebus, aduk rata. Terakhir masukkan makaroni rebus dan parutan keju. Tes rasa. Ratakan makaroni agar lebih cepat dingin. Setelah makaroni benar-benar dingin, ambil 1 sdm lalu kepalkan, baru bentuk bola-bola. Sisihkan. *Adonan makaroni harus benar-benar dingin ya agar tidak lengket di tangan.

  4. 4

    Pelapis Basah: campur rata tepung terigu+air hingga kekentalan sedang. Masukkan bola makaroni ke dalam pelapis basah, setelah rata baru balurkan ke dalam tepung panir. Sisihkan, lakukan hingga bola makaroni habis. *Bola makaroni ini bisa disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu ya selama 30 menit baru digoreng.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Bola Makaroni Jagung siap disajikan dengan saus asam pedas ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa