Cap Jae
Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa.
Source: Dapur Ibuk Kayana
#PejuangGoldenApron3
#Minggu23
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cap Jae
Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa.
Source: Dapur Ibuk Kayana
#PejuangGoldenApron3
#Minggu23
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan sayuran.
- 2
Buat Kekian: dalam wadah, campur tepung terigu, kaldu udang bubuk, dan garam. Aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu tiriskan. Setelah dingin, potong-potong.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan juga sawi putih dan pokcoy. Beri bumbu lain, aduk rata. Terakhir, masukkan brokoli yang sudah diblansir, irisan daun bawang, dan potongan kekian. Masak hingga matang. Tes rasa, angkat.
- 5
Cap Jae siap disajikan dengan taburan bawang goreng ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap Jae Cap Jae
Cap Jae, ini resep recook dari mbak Yulita Latip (makasih mbaaak). Sedikit dirubah menyesuaikan bahan dan selera 😃. Seneng banget masakan ini, cap Jae ndeso kalo aku bilang. Banyak kekian tepungnya. Masakan klangenan, salah satu yg disukai dari masakan ibu. Kalo ibu bikin kadang ditambah kol atau ampela ati jadi isian Makin banyak. #weekendchallenge #dirumahaja
-
Cap Jae Cap Jae
Cap Jae dan cap cay merupakan dua variasi yang sangat berbeda. Sering kali banyak orang keliru saat pesan kedua makanan ini di tempat makan karna pengucapannya yang mirip. Tapi untuk di daerah Jawa Tengah dan yogyakarta, lumrahnya makanan ini lebih terkenal di banding cap cay. Jadi tempat makan di daerah tersebut seringnya menyajikan cap jae dari pada cap cay.
-
Cap Jae Cap Jae
Ada sisaan adonan basah bekas bikin ayam crispy, sayang dibuang.. Dibikin cap jae aja.. Uniknya cap jae adalah ngga seperti cap cay pada umumnya yang isinya sayuran, ayam, seafood dan bakso. Capjae ini isinya kekian yang dibuat cuma dari adonan tepung lalu dimasak seperti bikin nasi / mi goreng jawa..
vanessaaprillina -
Cap Jae Cap Jae
Cap Jae merupakan makanan tradisional khas Jawa yang sering dijual di pasar-pasar tradisional. Pada umumnya, jika kita beli di pasar tradisional, Cap Jae ini sering dipadukan bersama Bakmi Jawa. Emm... yummy! 😋Nah, Jika kita lagi pingin atau kangen dengan makanan ini, kita bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya juga sangat mudah. Penasaran seperti apa caranya? Yuk kita simak resep selengkapnya berikut ini! 🥰#foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #capjae #capjaejawa #capjaegoreng #resepcapjae #capjaesayur #cookpad #IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar