Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Telur ceplok biasa disajikan saat sarapan ya. Tapi kali ini telur ceplok saya coba balut dengan tepung panir sehingga menjadi crispy teksturnya setelah digoreng. Sebagai pelengkap, makannya dengan dabu-dabu. Dabu-Dabu merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa asem segar dan pedas manis. Biasanya sambal ini dimakan bersama ikan atau seafood lainnya. Spesial untuk #ResepTelurkuMendunia saya coba kreasikan telur ceplok crispy ini dengan sambal dabu-sabu. Makan selagi hangat, rasanya...mantaaab, bikin nagih 😋.

Source: IG@tiaswidodo

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepTelur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

7 orang berencana membuat resep ini

Telur ceplok biasa disajikan saat sarapan ya. Tapi kali ini telur ceplok saya coba balut dengan tepung panir sehingga menjadi crispy teksturnya setelah digoreng. Sebagai pelengkap, makannya dengan dabu-dabu. Dabu-Dabu merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa asem segar dan pedas manis. Biasanya sambal ini dimakan bersama ikan atau seafood lainnya. Spesial untuk #ResepTelurkuMendunia saya coba kreasikan telur ceplok crispy ini dengan sambal dabu-sabu. Makan selagi hangat, rasanya...mantaaab, bikin nagih 😋.

Source: IG@tiaswidodo

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepTelur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Ceplok:
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 2 sdmTepung Bumbu Serbaguna
  4. 1 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  5. 5 sdmAir
  6. 25 gramTepung Panir
  7. Bahan Sambal:
  8. 5 buahCabe Rawit, iris
  9. 1/4 buahTomat Merah, potong dadu
  10. 1/4 buahTomat Hijau, potong dadu
  11. 1 buahBawang Merah, iris
  12. 1/2 sdtGula Pasir
  13. 1/8 sdtGaram Halus
  14. 1/4 buahJeruk Nipis, peras airnya
  15. 2 sdmMinyak Goreng Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur ceplok, angkat dan sisihkan. Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung bumbu, tepung terigu, dan air. Aduk rata.

  2. 2

    Celupkan telur ceplok ke dalam adonan tepung lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalur rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung panir bisa lebih menempel.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng telur yang telah dikeluarkan dari kulkas tadi hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Bahan Sambal: campur semua bahan menjadi satu dalam wadah, aduk rata.

  5. 5

    Telur Ceplok Crispy siap disajikan bersama sambal dabu-dabu ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa