Perkedel Kentang Tempe

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ternyata kentang dan tempe dibuat perkedel jodoh looh. Rasanya enaaak banget. Pas dimakan tuh nano-nano 😍. Berasa lembut kentangnya, berasa juga tekstur kedelai dari tempenya, dan rasa khas pala, seledri, dan gurih dari bawang gorengnya semuanya bercampur jadi satu. Perkedel Kentang Tempe ini niatnya buat lauk sayur sup. Tapi beberapa udah langsung dicemilin suami dan anak-anak 😋. Happy Sunday!

Source: Tari Kayat

#PejuangGoldenApron3
#Minggu34
#ResepPerkedel
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Perkedel Kentang Tempe

20 orang berencana membuat resep ini

Ternyata kentang dan tempe dibuat perkedel jodoh looh. Rasanya enaaak banget. Pas dimakan tuh nano-nano 😍. Berasa lembut kentangnya, berasa juga tekstur kedelai dari tempenya, dan rasa khas pala, seledri, dan gurih dari bawang gorengnya semuanya bercampur jadi satu. Perkedel Kentang Tempe ini niatnya buat lauk sayur sup. Tapi beberapa udah langsung dicemilin suami dan anak-anak 😋. Happy Sunday!

Source: Tari Kayat

#PejuangGoldenApron3
#Minggu34
#ResepPerkedel
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 4 buahKentang (600 gram), kupas, potong, cuci bersih, goreng
  2. 1 papanTempe (275 gram), potong-potong lalu goreng kecoklatan
  3. 1 butirKuning telur
  4. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  5. Bumbu:
  6. 2 batangSeledri, iris
  7. 2 siungBawang Putih, haluskan
  8. 1 sdmBawang Goreng
  9. 3/4 sdtGaram Halus
  10. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  11. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  12. 1/2 sdtLada
  13. 1/8 sdtPala Bubuk
  14. Bahan Pelapis:
  15. 1 butirPutih Telur, kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempe dan kentang yang telah digoreng.

  2. 2

    Haluskan kentang dan tempe selagi panas. Masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata lalu tes rasa.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat dengan tangan sambil dikepal-kepal agar lebih padat, lalu pipihkan sedikit. Lakukan sampai adonan habis. Celupkan satu per satu ke dalam kocokan putih telur, balur rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil, lalu goreng perkedel hingga matang kedua sisinya. Angkat, lalu tiriskan.

  5. 5

    Perkedel Kentang Tempe siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa