Donat Tahu

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy donut day 🍩🍩

Masih dengan olahan serba tahu untuk ikut meramaikan posbar #CukupTahuSaja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta , kali ini saya bikin cemilan kesukaan, donat. Tapi yang satu ini, donatnya spesial karena menggunakan tahu di dalamnya. Tekstur donatnya empuk, cukup pakai topping gula halus dan cinnamon bubuk aja udah enak banget buat temen ngeteh sore ini.

Source: Bunda Melvy Sofia

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepDonat
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Donat Tahu

Happy donut day 🍩🍩

Masih dengan olahan serba tahu untuk ikut meramaikan posbar #CukupTahuSaja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta , kali ini saya bikin cemilan kesukaan, donat. Tapi yang satu ini, donatnya spesial karena menggunakan tahu di dalamnya. Tekstur donatnya empuk, cukup pakai topping gula halus dan cinnamon bubuk aja udah enak banget buat temen ngeteh sore ini.

Source: Bunda Melvy Sofia

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepDonat
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan Biang:
  2. 1 sdtRagi Instan
  3. 2 sdtGula Pasir
  4. 60 mlAir Hangat
  5. Bahan 1:
  6. 200 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  7. 70 gramTahu Putih
  8. 35 gramGula Pasir
  9. 1 sdmTepung Maizena
  10. 1 sdmSusu Bubuk Putih
  11. 1 butirTelur Ayam
  12. Bahan 2:
  13. 25 gramMargarin
  14. 1/4 sdtGaram Halus
  15. Topping:
  16. Gula Halus
  17. Kayumanis Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Biang: Dalam wadah, campur semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Peras tahu dengan kain bersih agar kadar airnya berkurang, lalu haluskan.

  3. 3

    Dalam wadah, masukkan semua bahan 1, lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

    Bagi adonan menjadi 10 buah, @40-45 gram lalu bulatkan.

  5. 5

    Tata di wadah yang telah diberi sedikit tepung terigu. Pipihkan sedikit lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

    Ketika akan digoreng, buat lubang di tengahnya menggunakan spuit.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Lalu goreng donat hingga matang dengan cukup sekali balik. Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Setelah agak dingin, beri topping gula halus + kayumanis bubuk. Donat Tahu siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa