Bistik Bakso Tempe

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy weekend!
Menu berbahan dasar tempe ini bisa jadi salah satu alternatif menu akhir bulan #LaukTanggalTua . Walaupun terbuat dari tempe, tapi rasanya wah enak bangeet. Bakso tempe yang digoreng tepung hingga garing, lalu dicampur ke dalam bumbu ala bistik yang rasanya mewah, bener-bener paduan yang pas. Bumbunya meresap, aromanya pun menggoda selera, sukaak deh 👌.

Bahannya simpel, saya skip kecap inggrisnya ya. Bikin Bistik Bakso Tempe ini cuma belanja tempe, wortel, dan bawang bombay, karena bahan lainnya masih ada di rumah.

Source: Vita Jaurina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu43
#ResepTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bistik Bakso Tempe

27 orang berencana membuat resep ini

Happy weekend!
Menu berbahan dasar tempe ini bisa jadi salah satu alternatif menu akhir bulan #LaukTanggalTua . Walaupun terbuat dari tempe, tapi rasanya wah enak bangeet. Bakso tempe yang digoreng tepung hingga garing, lalu dicampur ke dalam bumbu ala bistik yang rasanya mewah, bener-bener paduan yang pas. Bumbunya meresap, aromanya pun menggoda selera, sukaak deh 👌.

Bahannya simpel, saya skip kecap inggrisnya ya. Bikin Bistik Bakso Tempe ini cuma belanja tempe, wortel, dan bawang bombay, karena bahan lainnya masih ada di rumah.

Source: Vita Jaurina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu43
#ResepTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 30 butirBakso Tempe
  3. 1 butirTelur Ayam, kocok
  4. 2 sdmTepung Maizena
  5. Bahan B:
  6. 3 sdmTepung Terigu Protein Rendah
  7. 2 sdmTepung Maizena
  8. Bahan Saus:
  9. 4 siungBawang Putih, cincang halus
  10. 1/2 siungBawang Bombay, iris
  11. 50 mlAir
  12. 3 sdmKecap Manis
  13. 2 sdmSaus Tiram
  14. 2 sdmSaus Tomat
  15. 1/4 sdtLada
  16. 1/2 sdtOregano Bubuk
  17. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  18. Bahan Lain:
  19. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  20. 1/4 sdtWijen Putih Sangrai
  21. Pelengkap:
  22. Selada
  23. Tomat Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: Kocok telur, lalu masukkan tepung maizena, aduk rata. Lalu masukkan bakso tempe, balur rata.

  2. 2

    Bahan B: Campur tepung terigu dan maizena. Masukkan bakso dari Bahan A, balur rata dengan tepung.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengam api sedang.

    Goreng bakso secara bertahap, hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Bahan Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan lada. Masak hingga mengental. Tes rasa.

  6. 6

    Masukkan bakso tempe goreng. Aduk rata.

    Terakhir, beri oregano bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar saja, angkat.

  7. 7

    Bistik Bakso Tempe siap disajikan dengan taburan wijen dan bahan pelengkap ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa