Bolu Kukus Pepaya

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!
Punya pepaya yang kematengan, sebagian udah dibuat jus dan sebagian lagi saya bikin cemilan untuk anak-anak, Bolu Kukus Pepaya. Bahannya simpel dan bikinnya juga gampang. Untuk ngocoknya bisa juga pakai balon whisk ya, tinggal campur dan aduk deh. Bolunya lembuut banget. Saya lebih suka kalau bolunya udah menginap karena teksturnya lebih moist lembab. Misal bikin pagi, sorenya tinggal dinikmati deh. Jadi, bisa banget kalau Bolu Kukus Pepaya ini sebagai salah satu alternatif cemilan temen ngeteh saat buka puasa.

Source: Hans Nugroho

#PejuangGoldenApron3
#Minggu46
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#KopiJos
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bolu Kukus Pepaya

26 orang berencana membuat resep ini

Happy Sunday!
Punya pepaya yang kematengan, sebagian udah dibuat jus dan sebagian lagi saya bikin cemilan untuk anak-anak, Bolu Kukus Pepaya. Bahannya simpel dan bikinnya juga gampang. Untuk ngocoknya bisa juga pakai balon whisk ya, tinggal campur dan aduk deh. Bolunya lembuut banget. Saya lebih suka kalau bolunya udah menginap karena teksturnya lebih moist lembab. Misal bikin pagi, sorenya tinggal dinikmati deh. Jadi, bisa banget kalau Bolu Kukus Pepaya ini sebagai salah satu alternatif cemilan temen ngeteh saat buka puasa.

Source: Hans Nugroho

#PejuangGoldenApron3
#Minggu46
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#KopiJos
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 10 sdmGula Pasir
  4. Bahan 2:
  5. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 3 sdmSusu Bubuk Putih
  7. 1 sdtBaking Powder
  8. 1 sdtBaking Soda
  9. Bahan 3:
  10. 250 gramDaging Buah Pepaya, blender halus
  11. 100 gramMargarin, lelehkan
  12. 2 sdmSukade
  13. Bahan Carlo Olesan (campur rata)
  14. 1 sdtMargarin
  15. 1 sdtMinyak Goreng
  16. 1 sdtTepung Terigu Protein Sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Campur rata semua bahan 2, ayak dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok Bahan 1 dengan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut dan sedikit mengembang. Matikan mixer.

    *Mulai panaskan kukusan dengan api sedang. Beri kain bersih pada tutup kukusan agar air tidak menetes.

  3. 3

    Masukkan Bahan 1 ke dalam Bahan 2. Aduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

    Tambahkan Bahan 3 pepaya yang telah diblender, aduk rata.

    Masukkan juga margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan sukade ke dalam adonan, aduk rata.

    Beri sedikit sukade juga di dasar cetakan yang telah dioles bahan carlo.

    Tuang adonan ke dalam cetakan diameter 22 cm, hentakkan perlahan.

  5. 5

    Kukus selama 25 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Angkat dan biarkan dingin.

  6. 6

    Lepaskan bolu dari cetakan, lalu potong-potong sesuai selera.

    Bolu Kukus Pepaya siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa