Donat Kentang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Setelah lebaran kemarin, ada temen yang pengen jualan donat kentang. Setelah nyoba cari resep di cookpad, akhirnya jatuhlah pilihan ke resep donat kentangnya mbak Vita. Jadi, ini adalah salah satu bebikinan kami bareng-bareng. Pas udah jadi, aduduuuh ini tuh donatnya empuuuk dan ngentang banget, udah pasti enak yaa 😋.

Source: Vita Jaurina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu50
#ResepDonat
#LihaiRecook12_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Donat Kentang

Setelah lebaran kemarin, ada temen yang pengen jualan donat kentang. Setelah nyoba cari resep di cookpad, akhirnya jatuhlah pilihan ke resep donat kentangnya mbak Vita. Jadi, ini adalah salah satu bebikinan kami bareng-bareng. Pas udah jadi, aduduuuh ini tuh donatnya empuuuk dan ngentang banget, udah pasti enak yaa 😋.

Source: Vita Jaurina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu50
#ResepDonat
#LihaiRecook12_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 250 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  3. 35 gramGula Pasir
  4. 15 gramSusu Bubuk
  5. 1 sdtRagi Instan
  6. 1 butirTelur Ayam, kocok lepas
  7. Bahan 2 (Blender Halus):
  8. 120 gramKentang Kukus, potong² dan diamkan hingga suhu ruang
  9. 50 mlAir Dingin
  10. Bahan 3:
  11. 35 gramMargarin
  12. 1/4 sdtGaram Halus
  13. Pelengkap:
  14. 500 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  15. Gula Halus, untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan semua Bahan 1, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan Bahan 2, lalu uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan Bahan 3, uleni kembali adonan hingga kalis.

    Bulatkan dan diamkan adonan selama 10 menit dengan wadah ditutup kain bersih.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 12 pcs @45-50 gram.

    Bulatkan adonan, dan diamkan kembali selama 10 menit.

    Setelah 10 menit, pipihkan adonan dan tata di atas kertas nasi agar tidak lengket. Lubangi bagian tengahnya menggunakan spuit. Diamkan selama ±20-30 menit atau hingga waktu proofing pas.

  5. 5

    Di menit 15, bisa mulai panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang.

    Goreng donat hingga matang kedua sisinya dengan cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Setelah suhu ruang, beri topping dan Donat Kentang siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Aduh, ini rasanya pengen auto nyomot 2 biji 🤤😆🤭

Resep Serupa