Donat Kentang
*Jajan Pasar*
(Donat)
Source : Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_JajananPasar25
#JajananPasar25
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Donat Kentang
*Jajan Pasar*
(Donat)
Source : Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_JajananPasar25
#JajananPasar25
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan timbang dan takar dengan pas. Siapkan wadah masukkan terigu, ragi, susu
bubuk,kentang,gula dan telur. Aduk rata. Tuang susu cair aduk rata (Tuang sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas).
- 2
Uleni sampai setengah kalis masukkan
mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan di wadah,tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
- 3
Biarkan sampai mengembang 2X lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit. suhu di tempat saya cukup panas. Kempeskan, pindahkan ke meja alasi
dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu. Pipihkan adonan. Bagi adonan menjadi 8 atau 9 buah (sekitar 60 gram atau Sesuai selera untuk ukurannya). Bulatkan.
- 4
Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk). Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain
lembab (saya pakai wadah kedap udara lalu saya tutup) diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi.
- 5
Setelah mengembang tekan sedikit agar
pipih. Lubangi donat, saya lubangi dengan spuit.
- 6
Lalu angkat donat bersama kertasnya, lepas pelan2 dari kertas lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas (saya pakai minyak banyak ya sekitar 800ml)>api sedang ya. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik. Sekali balik saja. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Sering bgt buat donat ini , jd resep andalan . Empuk bgt smp bsk pun msh empuk asal ditaruh di tempat tertutup . Resep pny mbak Fitri Sasmaya tp saya tulis pake bahasa saya ya .
-
Donat Kentang Donat Kentang
Assalamualaikum..Bismillah..Beberapa hari lalu sebagian besar wilayah Kalsel banjir..Yaa Allah..semoga banjirnya segera surut dan saudara2 kita yg terdampak bisa sabar, ikhlas dan kuat menghadapi kondisi ini..🤲😢Semoga Allah memberikan kekuatan utk bangkit dan semangat kembali utk menghadapi kondisi ini dan kita semua dapat mengambil hikmah dan pelajaran dari peristiwa ini..Aamiin..🤲Belajar bikin donat kentang..Alhamdulillah donatnya empuuuk n menul2...🥰Masih harus banyak latihan ini saya biar donatnya bisa lebih cakep lagi..hehhehe..🤭😋Makasih banyak mb Fitri resepnya..resepnya sudah sangat teruji..🙏😘Semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰Source : Fitri SasmayaUntuk resep asli silahkan link disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3434427-donat-kentang-empuk?invite_token=kUWBgmb7TYGLxt5fUyaPKRSS&shared_at=1610712727#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel
-
Donat Kentang Donat Kentang
W46PGBADonat jadi salah satu kudapan yg memiliki banyak penggemar..Varian donat pun banyak macamnya.Kali ini sy bikin donat dengan tambahan kentang dan bentuk nya sy bikin 3 macam :• Bomboloni• Donat bulat• Donat bungaRasanya sama saja hanya tampilan nya yang berbeda, kalau teman2 suka yang mana 😉source : fitri sasmaya#CocomtangPost_Bungaku#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#Cookpad_Indonesia
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ini pengalaman pertamaku bebikinan Donat Kentang dengan menggunakan resep mba Fitsas, diawal nimbang bahan dan lanjut ngadonin udh was2 aj takut hasilnya tidak sesuai yang diharapkan, Alhamdulillah walau diawal ngadonin ada sedikit kesalahan, margarin hampir diadonin bareng2 yg seharusnya di akhir adonan, profingnya baguus...dan hasilnyapun cukup puas, lembuut dn montok2 😀 untuk teman2 cookpad, selamat mencoba, semoga bermanfaat 🤗😍 #CookpadCommunity_Tangerang
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donan adalah jajan pasar kesukaan dari kecil. Dulu kalau ikut mama ke pasar pasti minta belikan donat, zaman dulu donat tergolong jajan pasar yang mewah.#JajananPasar25#GAS2025
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source: Fitri SasmayaSudah lama si bocil rikues donat kentang. Terus terang males banget buatnya😁Begitu lihat muka bahagianya si bocil gigit donat, nyesel kenapa gak dari kemarin-kemarin buatnya😅Donatnya empuk dan bentuknya tidak susut setelah digoreng.#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost_warnacoklat#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source : Fitri SasmayaPertama kali bisa buat donat enak 😘
-
Donat Kentang Donat Kentang
Stok kentang banyak, sampe bingung mo diapain. Cuss deh buat donat kentang, selama ini kan buat donat yg no kentang dan no telur jg. Dan sekalinya cb ini donat kentang, enak bgt.. Source: Fitri Sasmaya
-
Donat Kentang Donat Kentang
Beli kentang gede-gede, terus emang rencananya ga dibuat sayur pengen dibuat cemilan. Langsung keingat donat kentang andalan, yang biasanya saya beli di mall.First try hasilnya ga mulus-mulus amat karena ngehancurin kentangnya kurang sabar😅 terus pas nyoba ganti wajan eh panasnya jadi kurang rata white ring-nya juga ada yang masih malu-malu🥺 yaudah gapapa next ditingkatkan. Tapi enak lho empukkkk lembutt, dan rasanya udah manis jadi dimakan polosan pun niqmat. Langsung deh jadi rebutan🥯(Sumber : Fitri Sasmaya)
-
Donat Kentang Donat Kentang
Pertama kali banget bikin donat pake maizena,gatooot alias gagal total.. keras kyk makan biji Ketapang..hihihiSearching2 resep donat,Nemu lah resep donat kentang mba Fitri Sasmaya..Pertama kali nyoba,kok ya gak kalis2 jadi ditambahin terigu lumayan banyak..Tapi begitu digoreeeng. Taraaaa nongol si white ring dan rasanya uenaaakk tenan.. bahagia rasanyaaa #halaahhSudah terlanjur jatuh hati dengan resep mba Fitri ini,beberapa kali nyoba modif ,trial and error,akhirnya sekarang dpt yg pas #versisayaCukup dikurangin takaran air untuk bahan biangnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke1
-
Donat Kentang Donat Kentang
Lagi WFH jadi sering bikin makanan buat anak2, kali ini bikin donat kentang resep ibu saya yg waktu dulu saya masih gadis sering saya buat..
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source : Fitri SasmayaBerikut beberapa tips dalam membuat donat :• adonan harus kalis elastis agar keluar white ring.• jangan over proofing, krn nanti adonan akan mengembang ketika digoreng, tapi mengempis ketika dingin.• kalau tdk ada terigu protein tinggi, silahkan gunakan full terigu protein sedang, tapi nanti akan pengaruh ke hasil yaa.• goreng donat dg api sedang cenderung kecil. Jangan bolak-balik adonan, cukup sekali balik supaya tdk banyak menyerap minyak.• goreng berurutan sesuai awal dibentuk, supaya tdk over proofing.• yang terakhir, kalau ternyata adonan terlanjur over proofing, jadinya letoy, yaudah gpp jangan sedih, yg penting masih bisa dimakan :)Semoga tips2 di atas bermanfaat yaa..#cookpadcommunity_jember#dirumahaja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)