Pepes Tahu Daun Kelor

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ngepepes yuuk. Ini adalah salah satu pepes kesukaan, pepes tahu. Masih untuk cooksnap resepnya mbak Inay, kali ini pepesnya dijodohin sama daun kelor. Pas di belakang rumah masih ada daun kelor yang dianggurin, sekarang cuss dibikin pepes. Rasanya yang gurih, siap² ngabisin nasi nih 😋😅.

Makasih ya mbak Inay, kemarin udah sharing banyak tentang gaya hidup sehatnya, salut sama prosesnya. Betul banget kalau sehat itu kebutuhan kita ya. Dan untuk bisa menjalaninya hanya butuh niat, ilmu, dan konsistensi. Semangat sehat ♥️.

Source: @contohmenudiet

#Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#ArisanKopiJos_Inay
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pepes Tahu Daun Kelor

6 orang berencana membuat resep ini

Ngepepes yuuk. Ini adalah salah satu pepes kesukaan, pepes tahu. Masih untuk cooksnap resepnya mbak Inay, kali ini pepesnya dijodohin sama daun kelor. Pas di belakang rumah masih ada daun kelor yang dianggurin, sekarang cuss dibikin pepes. Rasanya yang gurih, siap² ngabisin nasi nih 😋😅.

Makasih ya mbak Inay, kemarin udah sharing banyak tentang gaya hidup sehatnya, salut sama prosesnya. Betul banget kalau sehat itu kebutuhan kita ya. Dan untuk bisa menjalaninya hanya butuh niat, ilmu, dan konsistensi. Semangat sehat ♥️.

Source: @contohmenudiet

#Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#ArisanKopiJos_Inay
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 2 genggamDaun Kelor
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 1 batangDaun Bawang, iris
  4. 600 gramTahu Putih (8 buah Tahu)
  5. 3/4 sdtGaram Halus
  6. 1/2 sdtKaldu Jamur
  7. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  8. Bumbu Halus + Aromatik:
  9. 6 siungBawang Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. 3 butirKemiri Sangrai
  12. 3 lembarDaun Salam
  13. 1 batangSerai, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun kelor, lalu cuci bersih.

    Bumbu halus: ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

  2. 2

    Siapkan juga tahu putih yang telah dihaluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + aromatik hingga harum dan matang.

    Tambahkan daun bawang, aduk rata. Lalu masukkan tahu, aduk rata kembali.

  4. 4

    Beri garam, kaldu jamur, dan daun kelor. Aduk rata lalu tes rasa. Angkat.

    Tambahkan telur, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan secukupnya adonan pepes ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat.

  6. 6

    Pepes Tahu Daun Kelor siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa