Pepes Tahu Kemangi

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Lauk hari ini bikin pepes aja buat nemenin sayur bening bayam. Ngepepes emang cocok banget yaa buat sekarang ini pas keberadan minyak yang lagi heboh. Ambil hikmahnya aja ya, kita bisa belajar untuk hidup lebih sehat lagi dengan mengurangi masakan berminyak 😁.

Btw, ini pepes kesukaan anak² nih. Walaupun pakai cabe tapi ga pedes. Dengan tambahan kemangi jadi makin aromatik, apalagi aroma daun pisangnya saat dibakar, duuh... bikin pengen cepet ambil nasi 😋.

Source: @RuDes

#ResepPepes
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Ruth
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pepes Tahu Kemangi

Lauk hari ini bikin pepes aja buat nemenin sayur bening bayam. Ngepepes emang cocok banget yaa buat sekarang ini pas keberadan minyak yang lagi heboh. Ambil hikmahnya aja ya, kita bisa belajar untuk hidup lebih sehat lagi dengan mengurangi masakan berminyak 😁.

Btw, ini pepes kesukaan anak² nih. Walaupun pakai cabe tapi ga pedes. Dengan tambahan kemangi jadi makin aromatik, apalagi aroma daun pisangnya saat dibakar, duuh... bikin pengen cepet ambil nasi 😋.

Source: @RuDes

#ResepPepes
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Ruth
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 425 gramTahu Putih (6 buah Tahu Putih)
  2. 2 genggamDaun Kemangi
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 1 batangDaun Bawang, iris
  5. 6 lembarDaun Salam
  6. Daun Pisang, untuk membungkus
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 buahCabe Keriting Merah
  9. 6 siungBawang Merah
  10. 4 siungBawang Putih
  11. Seasoning:
  12. 1 1/4 sdtGaram
  13. 1 sdtGula Pasir
  14. 1/2 sdtKaldu Jamur
  15. 1/4 sdtKetumbar Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu, lalu masukkan bumbu halus, daun bawang, dan semua seasoning, aduk rata lalu tes rasa.

  2. 2

    Masukkan kemangi dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Lembarkan daun pisang, beri selembar daun salam dan secukupnya adonan pepes, lalu bungkus.

    Kukus selama 20 menit. Angkat. Boleh dibakar lagi selama ±10 menit.

    *Saya jadi 6 bungkus pepes.

  4. 4

    Pepes Tahu Kemangi siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa