Lodeh Tauge Kulit Melinjo

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Selalu suka dengan jangan ndeso seperti ini. Lodeh campur² bahan yang ada di kulkas, ada tahu, kulit melinjo, dan tauge kedelai kesukaan 😍. Walaupun campur² tapi jadinya enaaak. Gurih dan aromatik dari taugenya.

#Lodeh
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu12
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lodeh Tauge Kulit Melinjo

Selalu suka dengan jangan ndeso seperti ini. Lodeh campur² bahan yang ada di kulkas, ada tahu, kulit melinjo, dan tauge kedelai kesukaan 😍. Walaupun campur² tapi jadinya enaaak. Gurih dan aromatik dari taugenya.

#Lodeh
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu12
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramTahu Putih, potong dadu
  2. 100 gramKulit Melinjo
  3. 75 gramTauge Kedelai
  4. 5 siungBawang Merah, iris
  5. 3 siungBawang Putih, iris
  6. 3 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  7. 3 buahCabe Keriting Hijau, iris serong
  8. 2 buahCabe Rawit Merah, iris serong
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 2 cmLaos, memarkan
  11. 600 mlSantan Cair (30 ml Santan Instan + Air)
  12. 200 mlSantan Kental (40 ml Santan Instan + Air)
  13. 2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  14. Seasoning:
  15. 15 gramGula Jawa
  16. 1 sdmUdang Rebon
  17. 1 1/2 sdtGaram
  18. 3/4 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

    Masukkan daun salam, laos, tahu, dan santan cair. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan juga kulit mlinjo, aduk rata.

    Tambahkan semua seasoning, tauge kedelai, dan udang rebon, aduk rata.

  3. 3

    Terakhir, masukkan cabe dan santan kental, aduk rata.

    Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Lodeh Tauge Kulit Melinjo siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa