Katan adalah bahasa Minang dari ketan.Goreng yang dimaksud adalah Goreng pisang. Pisang yang digunakannya ada pisang kepok, pisang uli.Kalau saya lebih suka pisang kepok, tapi kalau tempat menjual gorengan biasanya pakai pisang uli, mungkin karena pisang uli lebih murah dibanding pisang kepok.Katan goreng ini biasanya dijual di pagi hari sebagi sarapan dimasyarakat di Minang.YouTube : desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/8UvD1uQurBE#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

10 Maret 2019#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe27_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanMinangHeni#OlahanPisangHeniPisang goreng ketan ini biasanya di jadikan sarapan pagi oleh orang Minang.Bisa di temukan di lapau(warung kopi)Tidak hanya pisang goreng ketan yg di jual ada juga nasi pakai gulai cubadak,lopis,teh talua,kopi & teh manis.Para bapak2 juga para pemuda suka nongrong di lapau sambil sarapan & mengobrol dengan teman2.Bila untuk di bawa pulang pisang goreng ketan ini di bungkus dengan daun pisang.Sebenernya aku kemarin udah buat ini padahal udah bela-belain bikinnya siang biar hasil fotonya bagus biasanya sih bikinnya subuh buat sarapan.Eeh malah ujan lebat☔pas jam 2 siang cuaca masih cerah🌞 tapi tiba2 aja sorenya mendung & ujan lebat☔.Jadi hasil fotoku gelap semua😔akhirnya minggu ini aku buat lagi kebetulan cuacanya cerah😊Resepnya sama dengan Lopis pernah aku share juga hanya cara membuatnya aja berbeda.Untuk pisangnya biasanya pake pisang raja,pisang kepok,pisang batu, pisang abu atau pisang jantan.Buat tepung untuk pisang gorengnya sengaja di buat banyak kami suka banget dengan goreng tepungnya😙

Memang sedap kalau pakai katan, tapi sayang lagi tidak ada beras pulut/ ketan di rumah, jadi goreng pisang tanpa katan. Next kalau ada kesempatan dibuat, maka resep untuk katan nya disertakan juga sesuai resep aslinya.Source : @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#Sumandan25_SentuhanBuah#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Gorengan manis favorit, pisang goreng. Kali ini bikin pisang goreng khas Minang karena minggu ini unides yang giliran dapetin arisan cooksnap genk PeDa 🎉.Selalu suka deh ngeliatin akunnya uni, karena banyak banget kuliner khas Minang yang diperkenalkan. Jadi tau dan pengen coba semua kuliner sana karena unik, cemilannya juga enak², dan masakannya itu selalu kaya bumbu dan rempah 😍.Nah, pisang goreng khas Minang ini ga terlalu beda jauh dengan pisang goreng pada umumnya. Hanya saja pisang goreng ini biasa dibentuk kipas dan di adonannya dominan tepung berasnya jadi kriuk renyah. Dan masyarakat Minang biasa makan pisang goreng ini untuk sarapan bersama katan atau ketan kelapa.Source: @desmawatikuretangin#Pisang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu49#KopiJos#KopiJos_MasakanMinang#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Mencoba keluar dari zona nyaman nih, biasanya bikin Mi Goreng pakai bumbu mi goreng jawa, tp kali ini nyoba resep dari uni @desmawatikuretangin : Mi Goreng khas Minang.Resep sy modifikasi dg menggunakan kwetiau (silahkan sesuai selera dan ketersediaan jenis mi di rumah ya)Apa sih bedanya? Mi goreng khas Minang ini menggunakan cengkeh, jahe dan pala. udah bisa dibayangkan ya harumnya rempah dari mi ini?😊 Plus tambahan cabe merah yg dihaluskan yg menambah citarasa khas dari mi ini.Enak banget 😋😍Ohya, utk penyajian biasanya ditambahkan telur ceplok dan krupuk merah khas minang, tp krn krupuk merah tdk ada, sy ganti krupuk bawang biasa .Selamat mencoba ❤️Kumpulan resep masakan khas Indonesia yg lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans yaa 😉#PejuangGoldenBatikApron#Week2#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#CookpadCommunity_Malang#GBA_MrsTans

Mie Goreng ini sangat mudah di temui di Sumatera Barat khususnya Pariaman, karena Pabrik Mie kuning dan Kerupuk Merah khas Minang ada di Kota Pariaman Sumatera Barat .Mie kuning ini biasanya diolah menjadi mie goreng untuk temannya Katupek gulai, sebagai sambal saat pesta pernikahan, dan ada juga sebagai mie goreng telur ceplok yang dijual di Warung-warung.Sumber Resep : @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14726529#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Mie Goreng ini sangat mudah di temui di Sumatera Barat khususnya Pariaman, karena Pabrik Mie kuning dan Kerupuk Merah khas Minang ada di Kota Pariaman Sumatera Barat .Mie kuning khas Minang ada 2, yang pertama halus dan dan satu lagi kasar seperti resep saya ini.Mie kuning ini biasanya diolah menjadi mie goreng untuk temannya Katupek gulai, sebagai sambal saat pesta pernikahan, dan ada juga sebagai mie goreng telur ceplok yang dijual di Warung-warung.YouTube : desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/hZwoggfg7EM#PekanPosbarMie#Basidoncek#Maminang_OlahanMie#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

Enaak 👍👍. Thanks resepnya Uni @desmawatikuretangin . Bahan bahan disesuaikan saja dengan yang ada 🤭🤭.Source : @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Belum pernah coba yang namanya mie goreng Padang. Rasa rempahnya kuat dan saya suka. saya pakai mie spaghetty, karena mau mie nya lurus. tak sempat ke pasar untuk beli mie kuning.#PejuangGoldenBatikApron#GowesBecak_KeSumbar#CookPadCommunity_JakartaSumber : @desmawatikuretangin

Rabu, 29 Desember 2021/#563Source recipe : @azizarahmiSenangnya bisa ikut kopdar online bersama teman-teman se-Sumatera, meski telat menyimak dan baru hadir saat acara kuis🤭.. Duh maafkan dan terimakasih buat kakmin Ira @itikkecil dan Teteh Cikgu @heshidayat🙏Jadinya menyimak materi pepotoan dari cikgu, dptnya dari menyimak jawaban teman di kuis deh, antara lain spy food foto ciamik 2 hal utama yg hrs diperhatikan : lap lensa kamera dari kemungkinan kotor, dan jangan lupa utk selalu klik titik fokus pd kamera.Ada lagi istilah di kuis itu, "Less is More". Tunjukkan kesan sederhana.Ketika akan menata objek foto, pertimbangkan untuk menatanya sesederhana mungkin agar orang yang melihatnya tidak menjadi bingung perihal makanan.Tentang resep, sy cooksnap dari uni Ziza. Bahan pisangnya sy pake pisang jantan, pisang yg sering jd bahan pisgor juga klo di sumatera. Biasanya orang minang makan pisgor krispi ditemani nasi pulut alias nasi ketan yg ditaburi kelapa. Kedoyanan anakku juga ini.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek #KopdarOnlineSumatera

Asal resep : @desmawatikuretanginMie goreng khas orang minang ini benar-benar khas, karena memakai tempah seperti cengkeh, pala dan merica. Tentu saja tak ketinggalan cabe merah, sesuai lidah orang Minang yang suka cabe.Bisa dimakan begitu saja, teman makan nasi, taburan kerupuk kuah bahkan dimakan bersama ketupat sayur.#PejuangGoldenBatikApron

Biasanya pisang goreng dimakan dengan ketan + kelapa parut dimakan pas sarapan.