Tahu Campur

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Mirip tahu masak khas Cilacap, tapi kalau tahu campur ini bumbunya pakai kacang yang dihaluskan. Seger, pedes, manis, gurih. Aaah...suka banget, apalagi bumbu kacangnya itu buket melimpah. Enak deh buat sarapan 🫰

Source: @dessy_solehyanti

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Dessy
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tahu Campur

Mirip tahu masak khas Cilacap, tapi kalau tahu campur ini bumbunya pakai kacang yang dihaluskan. Seger, pedes, manis, gurih. Aaah...suka banget, apalagi bumbu kacangnya itu buket melimpah. Enak deh buat sarapan 🫰

Source: @dessy_solehyanti

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Dessy
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 2 buahTahu Putih, goreng lalu potong dadu
  2. 2 lembarKubis, iris
  3. 1 genggamTauge, seduh air panas
  4. 1 buahLontong, potong²
  5. 1 batangSeledri, iris
  6. 1 sdmBawang Merah Goreng
  7. 1 sdmKacang Tanah Goreng
  8. Kerupuk
  9. Bumbu Kacang:
  10. 2 buahCabai Rawit Merah
  11. 2 sdmKacang Tanah Blender
  12. 1 siungBawang Putih
  13. 1 sdmKecap Manis
  14. 1/4 sdtGaram
  15. Kuah Gula:
  16. 100 mlAir
  17. 15 gramGula Aren
  18. 2 sdmAir Asam Jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bumbu Kacang: Ulek bawang putih, Cabai, dan garam.

    Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan. Ulek kembali.

  2. 2

    Kuah Gula: Rebus semua bahan kuah gula hingga gula larut. Angkat lalu tuang ke dalam bumbu kacang. Aduk rata.

    Terakhir, tambahkan kecap manis, aduk rata dan tes rasa.

  3. 3

    Tata lontong dan tahu goreng yang telah dipotong, serta kubis iris.

    Siram dengan bumbu kacang, beri taburan seledri, kacang tanah goreng, dan bawang merah goreng.

  4. 4

    Tahu Campur siap disajikan ♥️♥️.

  5. 5

    Jangan lupa pakai kerupuk ya 🫰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Seger bgt ya Allah...🤤🤤🤤
Makasih sayang🥰🥰🥰

Resep Serupa