पनीर काली मिर्च
Mukti Bhargava @mukti_1971
#GoldenApron23
#W14
#काली मिर्च पनीर
पनीर काली मिर्च बहुत कम सामग्री के साथ बन जाती है। इसकी ग्रेवी मे काजू और खरबूजे के बीज का पेस्ट बना कर डाला है साथ मे फ्रेश क्रीम, दही , दूध आदि का उपयोग किया है। दरदरी पीसी काली मिर्च इसमे डाली है जिसका स्वाद बहुत ही अच्छा आता है।
पनीर काली मिर्च
#GoldenApron23
#W14
#काली मिर्च पनीर
पनीर काली मिर्च बहुत कम सामग्री के साथ बन जाती है। इसकी ग्रेवी मे काजू और खरबूजे के बीज का पेस्ट बना कर डाला है साथ मे फ्रेश क्रीम, दही , दूध आदि का उपयोग किया है। दरदरी पीसी काली मिर्च इसमे डाली है जिसका स्वाद बहुत ही अच्छा आता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे दही, फ्रेश क्रीम, कॉर्न फ्लोर, कसूरी मेथी, हरा धनिया, नमक, दरदरी पीसी काली मिर्च, दरदरी पीसी इलायची डालकर मिक्स ओर ले।
- 2
पनीर को काट ले। पनीर के टुकडो को मिश्रण मे डाल दे। और हल्के हाथ से पनीर को मिश्रण मे लपेट दे। 15 मिनट के लिए रख दे।
- 3
एक पैन मे तेल गर्म करे। गैस धीमी रखे। एक एक मैरिनेटिड पनीर को पैन मे लगाए।
- 4
पनीर को सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले। भूने हुए पनीर को एक प्लेट मे निकाल ले।
- 5
काजू और खरबूजे के बीज को पानी मे से निकाल ले और ग्राइंडर मे डाल दे। अदरक का टुकडा, हरी मिर्च डालकर पेस्ट बना ले।
- 6
इसी पैन मे तेल और बटर डाल कर गर्म करे। इसमे दरदरी पीसी काली मिर्च, दरदरी पीसी इलायची डालकर कर भून ले।
- 7
अब इसमे काजू और खरबूजे के बीज का पेस्ट डालकर चला दे। साथ ही मे मैरिनेशन वाला मिश्रण भी डाल कर चला दे। मसाले को अच्छी तरह भून ले।
- 8
अब इसमे फ्रेश क्रीम, दूध, नमक, चीनी डालकर मिक्स कर ले। कवर लगा दे ताकि सभी मसाले आपस मे मिल जाए। ग्रेवी अगर गाढी लगे तो थोडा पानी मिला दे।
- 9
तैयार ग्रेवी मे भूने हुए पनीर मिला दे ।लिजिए तैयार है पनीर काली मिर्च। 2 मिनट के लिए कवर कर दे।
- 10
सर्व करते वक्त दरदरी पीसी काली मिर्च और हरे धनिए से गारनीश करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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काली मिर्च पनीर
#Goldenapron23#w14पनीर को काली मिर्च के साथ मलाईदार काजू की ग्रेवी में बनाया गया है। जो बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने मे आसान है।
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काली मिर्च पनीर (kali mirch paneer recipe in Hindi)
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पनीर paprika (काली मिर्च)
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शाही आलू पनीर
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पनीर काली मिर्च (Paneer Kali Mirch recipe in Hindi)
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पनीर काली मिर्च (Paneer kali mirch recipe in Hindi)
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काली मिर्च कॉर्न पनीर
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पनीर काली मिर्च (paneer kali mirch recipe in Hindi)
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चन्द्रकला (Chandrakala recipe in Hindi)
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ड्राई फ्रूट के लड्डू
#WS#Week4#ड्राई फ्रूट के लड्डूड्राई फ्रूट्स लड्डू स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमे जो भी ड्राई फ्रूट् डाले है वह सभी स्वास्थ्य के लिए अच्छे है। हमने यह लडडू, बादाम , खसखस, तिल, काजू, खरबूजे के बीज, मखाने, आदि डाल कर बनाए है। साथ मे कुछ मसाले, जैसे काली मिर्च पाउडर, जायफल पाउडर, सौंठ, इलायची पाउडर भी डाला है जो लड्डू को और भी स्वादिष्ट बनाता है। -
स्वीट मावा रिंग(Sweet mawa ring recipe in Hindi)
#त्यौहार#बुकयह ट्रेडिशनल डिश गुजिया है जिसे मैने रिग का आकार दिया है। इसमे मैने काजू,खरबूजे के बीज का इस्तेमाल किया है। -
ढाबे जैसा पनीर दो प्याज़ा
#PC#Week2#पनीरपनीर और प्याज से बनी बहुत ही स्वादिष्ट ऊतर भारत की रेसिपी है। यह पनीर, मलाई और प्याज से बनी ग्रेवी वाली रेसिपी है। इसमे प्याज़ का दो बार उपयोग होता है। इसको आप नान, पराठा, लछछा पराठा या किसी भी एसोर्टॅड ब्रेड के साथ खा सकते है। इसको चावल, पुलाव के साथ भी सर्व कर सकते है। -
बिना लहसुन प्याज़ की क्रीमी ग्रेवी वाली पनीर सब्जी (सात्विक सब्जी)
सात्विक भोजन आयुर्वेद सिद्धांतो पर आधारित होता है। इसमे लहसुन, प्याज का प्रयोग नही होता। स्वस्थ जीवनशैली के लिए सात्विक भोजन बहुत अच्छा माना जाता है।हमने पनीर की क्रीमी ग्रेवी की सब्जी बनाई है जो पौष्टिक तो है ही, साथ मे स्वादिष्ट भी है। इस सब्जी को व्रत मे भी बना सकते है और सामग्री व्रत के अनुसार बदल सकते है। यह सब्जी बिना लहसुन, प्याज के बनाई है।#FA#Week3#Paneer#satvik_sabji#paneer_ki_sabji -
कढ़ाई पनीर (Kadhai Paneer recipe in hindi)
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#ir#डार्क चाॅकलेट#कद्दू के बीजकद्दू के बीज, खरबूजे के बीज और बादाम सभी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। हमने इन सभी के साथ डार्क चाॅकलेट मे मिक्स करके चाॅकलेट बार बनाई है। -
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#HCDआज मैने खरबूजे के बीज से ड्रिंक बनाया है ज्यादातर सब लौंग उसके बीज से स्वीट्स बनाते है आज मैने ड्रिंक बनाया है जो झटपट बन जाता है ओर ओर आपको रिफ्रेश रखेगा
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पनीर काली मिर्च टिक्का (Paneer kali mirch tikka recipe in Hindi)
#mirchiपनीर की बनी हुई डिश सभी को पसंद आती है, पनीर कई प्रकार से बनाया जाता है।आज मैंने जो डिश बनाई है उसमें बहुत ज़्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं किया गया है, केवल एक ही फ़्लेवर है वो है काली मिर्च।काली मिर्च का इस्तेमाल ज़्यादा मात्रा मै किया गया है।काली मिर्च का स्वाद अपने आप मै अनूठा और ज़बान को भाने वाला है।
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