कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन तेल गरम करें उसमें पनीर क्युब्स डालकर मिलायें हल्का लाल होने तक पकायें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलायें, निकाल कर अलग रखें ।
- 2
ग्रेवी:-- मसाला पेस्ट की सारी सामग्री मिक्सी के जार में डालें और बारीक पीसकर मसाला पेस्ट बनायें ।
- 3
पनीर के ही पैन में तेल डालकर गरम करें, इसमें मसाला पेस्ट डालकर मिलायें कुछ देर पकायें, मसाला तेल छोड़ने पर फेटा हुआ दही डालें और तेज आंच पर पकायें ।
- 4
उबाल आने पर फेटी हुई मलाई डालकर मिलायें, कुछ देर पकायें नमक डालकर मिलायें, ½ कप पानी डालकर मिलायें मीडियम आंच पर पकायें । उबाल आने पर पनीर डालकर मिलायें, 2 मिनट पकायें ।
- 5
गरम गरम काली मिर्च पनीर पराठे के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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