برياني دجاج🍗🍗
🍭مطبخ سارونة🍭 @cook_4934603
برياني دجاج🍗🍗
الخطوات
- 1
بعد غسل الدجاج ننقعه بملعقتين خل وشوي ملح لدقائق
- 2
نضع القدر على النار ونحط الزيت بس يحمى شوي ننزل الدجاج
- 3
نقلب الدجاج على نار متوسطة حتى يأخذ لون ذهبي خفيف تقريباً ربع ساعة
- 4
ننزل عليه البصل ونقلب حتى يشقر البصل وبعدين ننزل الطماطم والفلفل الحارمقطعين ناعم والثوم والبهارات كلها والملح حسب الحاجة
- 5
نقلبه مدة عشر دقائق ونحط اللبن او الروب
- 6
ونصب فوقة كوب ماء مغلي وتخليه على نار هادية حتى يستوي الدجاج
- 7
بعد ما استوى الدجاج نشيله من الصلصة ونحط بداله الرز بالقدر والجزر المبشورونضيف ماء بمقدار ٢ سانتي فوق الرز والملح بحسب حاجة الرز
- 8
نترك النار عالية شوي حتى يصل مستوى الماء للرز ونهدي النار حتى يستوي
- 9
نصب الرز بصحن التقديم وفوقة الدجاج وبالعافية😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2404541
التعليقات