لنحضر الحشوة نذوب الذبدة ونخلطها بالتمر بمقلاة على النار مع. البهارات والسمسم

نضعها جانبا

لنحضر العجينة

نذوب السمنة ونضع فيها السمسم والطحين والسميد ونفركهم جيدا

اخر خطوة نخلط الماء زهر والماء ورد مع كوب الماء ونبلش نعجن فيهم

نخلي العجينة مغطاية ترتاح نصف ساعة

ثم نشكل كرات ونحشيهم من طابات التمر ونشكلهم بالطوابع

او بحرف السكين بحال عدم توفر اي طابع نعمل مربعات

يقدم المعمول بالهنا وعيدكن مبارك وتقبل الله اعمالكم