منحط السمني بلطنجره ومنقلي السفاين بس يحمرو شوي منحط غمتن ماي ومنحط الملح ولغار ولقرفي والبهارات

منتركن يستوو بس يستوو منشيل السفاين من الزوم ومنفصفصن وما منكب الزوم منصفي ومنتركو

مننقع الملوخيه بماء فاتر ١٠دقايق فقط ومنصفين من الماي

منرجع منحط الزوم يلي حطينا على جنب ومنحط الحامض ومنزيد ملح حسب الرغبه ومنتركن يستوو ومنعمل حدا رز بشعيريه وصحتين وهنا

منحط السمني بطنجره تانيه ومنحط الثوم المدقوق ولكزبره بس يحمرو منحط الملوخيه ومنحط السفاين

ملاحظه فيكن تحطو الحامض بلطنجره متلي وفيكن تحطو بصحن حسب كيف الواحد بيحب أنا بحب دغري بلطبخه