بإستخدام السكين، اغرفي الطبقة الخارجية و السميكة من سطح الجبن، ليظهر الجزء السفلي الاصفر اللون، مع ترك الاجزاء الاخرى (ليكون كشكل البئر او الوعاء الدائري)

توضع شرائح الثوم فوق الجبن بشكلٍ عشوائي، ونرش رشة واحده من زيت الزيتون فوق الجبن.

توضع في الفرن على حراره مرتفعة لمدة٢٠ دقيقة، وتوضع شرائح الخبز في صحن آخر بالفرن ايضاً، الى ان يصيح مقرمش،

حين يذوب الجبن، يخرج ويقدم مع الخبز المحمص.