نضع البصل المفروم في طنجرة الضغط مع اللحم ونضيف الثوم المهروس ثم نضيف التوابل من غير القرفة تترك حتى تضاف مع الزبيب. ثم نضيف الزيت والسمن ونترك الكل يتشحر جيداً

ومن بعد نزيد الماء ونغلق عليه حتى ينضج اللحم جيداً ومن ثم نضيف الزعفران الحر و العسل والقرفة والزبيب ونترك الكل يغلي حتى تتختر المرق وتصبح جاهزة.

نأخذ اللوز نحط عليه ماء سخون تنزيل منه القشرة ونقوم بتنشيفه وقلبه في الزيت تكون باردة ولما يتحمر نضعه على ورق المطبخ ونزين به الطبق كما في الصورة.