نخلط مكونات العجين بالحليب جيدا حتى نحصل على عجين لين يم نغطيه ونتركه يرتاح لمدة20 دقيقة ثم ناخد القوالب مدهونة بالزبدة نبسط العجين فوقها ونضغط بالاصابع لتاخد العجين شكل القالب.
نتقبها بالشوكة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ونخرجها يجب الا تتحمر من الوجه.

في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل والثوم نقلب جيدا ثم نضيف صدور الدجاج والبهارات الاوريغانو البقدونس والفطر ونقلبهم جيدا حتى ينضجو نضيف عليه صلصة البيشاميل ونضعها على جنب.