Filet

pollo • sal • aceite • ajo • orégano • para  la salsa • fondo o caldo de pollo • mantequilla • cebolla perla • hojas de cilantro • agua • crema de leche (nata)

Carne mitad Ternera, mitad cerdo picada y mezclada • Cebolla mediana • ajo • Huevo • Tomate maduro • Perejil • Jamón serrano o york • Queso gouda • Harina • Pan rallado • Pimienta molida • Sal •

Filetes de cerdo grandes 4 • Jamón serrano • Queso • Sal y pimienta • Harina • Huevo • Pan rallado • Aceite para freír

filet Sábado • cebollas blancas • cebolla morada • limón • Morrón rojo • Papel aluminio • Sal y condimentos a gusto.

filete de aguja • AOVE • sal gorda

filet merluza grande • papas • cebolla • pote crema grande • jugo • provenzal • ají molido

Patata • Brócoli • lomo cerdo adobado • Aceite • Sal gorda • Ajo polvo

Filet de milanesas del freezer. Hice 4 grandes • espinacas • tomate • queso rallado • radicheta • ajo picaditos • Sal oliva aceto vgre limón

lenguado • mantequilla • aceite • ajo • harina • vino blanco • caldo de pescado • Zumo de 1 limón • Ralladura de 1 limón • Perejil • Sal • Pimienta

pallares cocidos • cebolla cortada en cubitos pequeños • ajo en pasta • tomate pequeño, pelado y cortado en cubitos • cúrcuma en polvo • caldo de pollo o agua caliente • Sal, pimienta, comino, orégano seco y 2 hojitas de laurel • pescado limpios y secos • Para sazonar los filetes de pescado: • Sal, pimienta, ajo en pasta • huevo entero batido • Harina y Chuño (cantidades iguales) + orégano seco •

filete de salmón • Sal, pimienta • ajo • aceite de oliva • caldo a elección (use de albahaca y ajo) • jugo de limón y ralladura a gusto • y 1/2 cdas de manteca • miel • ciboulette o perejil para decorar (opcional)

Filet de merluza 2 por persona • Acelga 2 hojas para cada paquetito • Zanahoria cant necesaria • Tomates cant necesaria • Cebolla cant necesaria • Optativo morrón y los vegetales que deseen • Papel aluminio aceite y sal

atún • champiñones • cebolla • zanahoria • calabacita • Vino tinto • Sal • Aceite de oliva • ajo • Perejil

lomo • cebolla grande • Sal y pimienta negra • vino blanco • Aceite de oliva • patata grande • mantequilla • nuez moscada • Sal

hojaldre • sardinas en filetes • cebolla pequeña • pimiento verde • ajo • huevo • aceite • sal • pimienta

Peceto • Mayonesa • atún • frasquito de filet de anchoas • Crema de Leche • huevos • Alcaparras • caldo de verduras • romero • laurel

ingredientes para las albóndigas de pescado • filete de su pescado preferido • papa roja de tamaño mediano • cdta. tomillo picado • perejil picado • harina de trigo • maicena • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • aceite de vegetal • cdta.jengibre picado • ajo picados •

pequeñas de atún en aceite de girasol • pequeña de pimiento rojo • olivas verdes rellenas • pepinillos encurtidos • cebolletas encurtidas • mayonesa • rebanadas de pan de molde sin corteza • palitos de surimi (sucedáneo de cangrejo) • huevos cocidos • langostinos cocidos • filetes de salmón ahumado

tortillas integrales para tacos • filete de pechuga de pollo • aguacate • Cebolla (un trocito) • Zumo de 1/2 lima • Especias al gusto tipo mexicanas • Cilantro • huevos • tomate • Queso rallado al gusto (tipo gouda, mozzarella, emmental...) • lima • Aceite de coco

lenguado en filetes • manteca • papas grandes • aceite de oliva • perejil picado • alcaparras (opcional, pero recomendable) • limón exprimido • sal y pimienta negra a gusto

ternera • cebolla dulce mediana • tomate rojo y maduro rallado • vino para cocinar • patatas • aceitunas aliñadas verdes sin • aceite de oliva Virgen Extra • orégano seco • sal

Filete o pulpa de cerdo • cebolla grande • zanahoria grande • papas • tomate • ají de color o paprika • orégano • ajo triturado • vino blanco • aceite • pimienta y sal a gusto

mini tartaletas con aceitunas o normales • filete de salmonetes marinados • queso fresco granulado • mantequilla derretida • cebolla morada • granos pimienta negra • sal rosa de Himalaya • caviar negro para la decoración • huevas de Mújol para la decoración • hojas perejil para la decoración

fideos • ajo • morrón verde • calabacines • grandes de albahaca • Tomillo, sal pimienta • filet de anchoas • aceitunas negras sin carozo • tomate triturado • agua

filetes de oreja de solomillo de ternera • Ajos • perejil • vinagre • aceite de oliva virgen extra • Sal

pescado blanco, puede ser Corvina u otro pescado, yo utilizo los filetes de merluza congelados sin piel ni espinas • cebolla • pimiento verde aprox 90grs • pimiento rojo • guindillas vascas o naturales depende de lo picante que te guste • tomate grande • Cilantro, si no tienes puede usarse perejil pero el cilantro da más sabor • limones • mazorcas de maíz cocido • patatas cocidas • Aceite de Oliva • Sal fina y sal gruesa

salmón (filetes) • cebolla • huevo • ajo granulado • hierbas provenzales • Sal • pan rallado