filetes de contramuslo de pollo deshuesados • calabaza cacahuete pequeña • Judías verdes frescas, cortadas y congeladas • cebolla • ajo • jengibre fresco • caldo, de pollo o de verduras (usé de verduras) • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, semillas de cilantro y pimienta de Jamaica