Barcas de lechuga con lomo

Name: Barcas de lechuga con lomo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 170 gr cinta de lomo en filetes; 2 cogollos lechuga; 1 zanahoria; 1 cebolla roja; Aceite sal y pimienta; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento amarillo; Cebollino fresco; 1/2 pimiento rojo; Para el aliño; 40 ml salsa de soja; 20 gr miel; Sésamo

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL

Barcas de lechuga con lomo

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

170 grcinta de lomo en filetes
2 cogolloslechuga
1zanahoria
1cebolla roja
Aceite sal y pimienta
1/2pimiento verde
1/2pimiento amarillo
Cebollino fresco
1/2pimiento rojo
Para el aliño
40 mlsalsa de soja
20 grmiel
Sésamo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos en tiras los filetes de cinta salpimentamos y en una sartén con un poco de aceite salteamos hasta que empiecen a coger color reservamos
2

Picamos la zanahoria en bastones finos y los añadimos a un bol picamos en dados la cebolla roja y los pimientos los incorporamos también al bol, retiramos las hojas más grandes de los cogollos de lechuga y el resto de la lechuga la picamos en juliana lo añadimos al bol
3

Mezclamos la salsa de soja la miel y el sésamo reservamos, unimos las verduras con el lomo que hemos salteado aliñamos con la salsa y ya lo tendremos todo listo para emplazar nuestras barcas de lechuga