Filetes

filet salmón de mar (salmón blanco) son 750 gr • cebolla picada • tomate picado • Morrón picado • ajo picados • buen trozo de roquefort picado • Aceite sal

arroz cocido • filet de brotola • camarones. Pelados • cebolla • zabahoria • ajo • huevos • queso parmesano • harina • pólvo de hornear • azafrán • Sal y pimienta •

de filetes de solomillo • tetrabrik pequeño de nata líquida • Vinagre, sal, pimienta negra, ajo molido, perejil y orégano • queso roquefort • Queso para gratinar • Vino blanco o cerveza

bertorella, que pondremos en filetes y sin espinas • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Vino blanco • Cebolla • Zanahoria • Puerro • Pimiento rojo • Laurel

cebolla morada • papas medianas • pescado filet • Ciboulette • Sal, orégano y especias • Pan rallado • huevos • Aceite para freír

pechuga de pavo en filetes • huevo grande • Pan rallado con ajo y perejil

tomates para picar • pimiento verde • cebolla • huevo duro • filetes de melva en aceite • Orégano • Ajo en polvo • aove • Vinagre de módena • Sal

pan rallado • filete de pollo • Sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, comino y jengibre • Aceite de oliva • Zumo de limón

lechuga lavada y cortada • tomates cherry • pepino • filetes de pollo • Queso parmesano • sal • aceite de oliva • picatostes fritos

pechugas en filetes • lomo de cerdo • jamón ahumado • queso doblecrema tajado • maíz tierno • habichuelas • arveja verde • pimentón rojo grande • cebolla cabezona • papa blanca • zanahoria grande • huevos •

filete • harina con polvos de hornear • huevos • cebolla grande • queso Philadelphia 226 gr • salsa de tomate • ó 5 láminas queso gauda • cuadrado de caldo de costilla • Aceite normal • Aceite de oliva • Sal

filetes de merluza • huevos (claras) • espinacas • langostinos crudos • nata para cocinar • acelga • cebollino • eneldo • aceite de oliva y sal

filete de merluza • atún al natural chica • cebollas medianas • de morrón rojo • mozzarella • soperas de casancrem • huevo • Sal, pimienta, queso de rallar • Aceite de oliva

espinaca fresca limpia y lavada • piñones chinos • uvas pasas • ajo • aceite de oliva virgen extra • sal gruesa de roca • morcilla con cebolla o filete de pollo o pavo para acompañar

atún en trozos o filete • Cebollas medianas • Limones • ají amarillo o escabeche • sal • perejil • arroz • mantequilla • ajo molido

Espárragos trigueros • arroz cocido integral (yo uso los vasitos de brillante) • calabacín • filetes de pollo • sal • aceite

filet de merluza sin espinas • hinojos medianos • zapallo coriano • Especias surtidas

filete pechuga de pollo • copos de avena • pan rallado • leche • Aceite para freír • Orégano, perejil, pimentón dulce, comino,..

salsa de soja • limón • pechugas de pollo en filetes finos • cacahuetes tostados pelados • curry en polvo • comino molido • pimentón dulce • hebras de azafrán • miel • leche de coco • para brochetas • huevo •

atún en filetes, cortado a dados • de cebolla • zanahoria • champiñones • jamón serrano picado en trocitos pequeños • tomate triturado al natural • vino tinto • caldo de pescado caliente o la misma cantidad de agua y 1 pastilla de caldo concentrado de pescado • Harina de trigo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

miga de pan (flauta, tira o migñones) • leche • huevos • azúcar • Ralladura de limón, vainilla

filetes Pechuga pollo • Brócoli • patatas guarnición • zanahorias • huevos • Sal • Pimienta • Perejil • Pan rallado • Nuez moscada • Aceite de oliva • Mantequilla

Carne Magra o Carnaza de primera en filetes • harina 0000 • huevos • Agua • Sal fina, comino, pimienta y limón • Ajo triturado • Aceite para freír si es vegetal mucho mejor • Para el púre : • papas medianas peladas • limón • manteca

Filet merluza • ajo • condimentos a gusto (yo usè solo orégano) • sal