Calamars

arròs bomba • litre de caldo • d'aigua • cebes • Sal • gambes • Calamars • culleradetes pebre vermell

calamars o de sèpia • cebes • grans d'all • Pinyons • fulla de llorer • Pebre roig dolç • Julivert picat • Oli

calamars petits • tomata fregida • vi blanc • conyac • ametlles • alls • bitxo de caiena • Pebre vermell • Oli OVE

gambons o 4 gambons i 4 cigales • ceba • de combinat de peix (rap, emperador, sèpia, calamars, gambetes pelades, etc.) • Tomates ratllades • grans d'all • Julivert • Pebre roig dolç • Safrà • Arròs (80-100 gr. per persona) • Fumet de peix (5 parts per cada part d'arròs)

calamares grandes con la piel pero limpios • Canela • Laurel • Cebolla • ajos sin pelar • tomates • patatas • Aceite • Sal • Pimienta • Vino blanco

carn picada de porc i vedella • sèpia • calamars • dents d'all • ceba grossa • llaunes de 500 ml de tomàquet triturat • Pedro Ximénez Amanecer (o similar) • "picatostes" d'all • nous • llesques de pa de pagès • ous • got de llet •

ceba • pebrot verd • collerades de tomàquet • salsitxes • llaunes de calamars • caldo de peix • grams d'arros bomba

calamars • habas congeladas (habitas baby) • cebolletas • ajo • Jamón serrano • Vino blanco • Sal • Pimienta • hierbabuena