chiles pasilla • cebolla • ajo • tomates verdes • epazote • cilantro • Sal

carne res deshebrada • tomates verdes en cubos • cebolla en rebanadas • ajo • epazote • chipotles • sal • consomé de pollo • azúcar

spaghetti 500 gr • chiles poblanos • lata elotes desgranados • cilantro • cebolla en rajas • ajo • crema • sal

aguacates maduros • latas de atún • jitomates picados • cebolla picado • cilantro picado • mayonesa • Sal

germen de soya limpio • aceite de ajonjolí • cebolla grande en cuadros grandes • pimiento morrón en cubos o en tiras • diente de ajo picado muy fino • zanahorias en rodajas • jícama en cuadros grandes • champiñones rebanados • carne de res en rebanada gruesa y en cuadros • sal y pimienta • salsa de soya (yo usé baja en sodio) • salsa inglesa (Worcestershire) •

Elote • Chayote • Zanahoria • Calabacita • Espinaca • Cebolla • grande Pechuga de pollo • Sal

papas grandes (cortadas como papas a la francesa) o julianas • (en juliana) Cebolla • Ajo picado finamente • Mantequilla • Consomé en polvo • Sal • Agua • cilantro (picado finamente)

papitas cambray • aceite • dientes ajo • azúcar o miel • salsa soya • ajonjolí • rabitos de cebolla

tortillas frías del día anterior • aceite • Crema ácida • Frijoles cocidos caldosos en agua y sal • manteca de cerdo • leche • chorizo • jitomate saladet • cebolla morada • chiles de árbol seco • chipotle molido • Ajo •

Chicharrón • Chile ancho • Chile chipotle seco • Jitomate • Cebolla • Ajo • Caldo de pollo en polvo • Sal • Aceite

. carne molida de res • . Papa chica picada en cuadritos pequeños • . Zanahoria picada en cuadritos pequeños • . Aceitunas picadas en cuadritos pequeños • . pasitas • . Cebolla pequeña cortada en cuadritos pequeños • . Jitomate cortado en cuadritos • Aceite para freír • . sal • . pimienta negra molida • . Clavos de olor molidos en polvo • . Chiles Anchos secos •

papas grandes 🥔🥔🥔🥔🥔 • jitomates grandes 🍅🍅🍅 • cebolla grande blanca 🧅 • chiles verdes o jalapeños 🌶🌶 • sal 🧂 • knorrsuiza

huevos batidos • Jamón • Espinacas • Queso manchego • latas chicas de champiñones • media crema • cebolla • ajo • Knorr • Sal y pimienta

pollo o menos • mantequilla • chiles anchos • chiles pasilla • chiles mulatos • naranjas • ajo • de una cebolla • azúcar • consomé en polvo

Cerveza • Sal • Cilantro • Chile habanero • Tomate verde • rollo Papel aluminio • Carbón • Sazonador (tipo caldo de pollo en polvo) • Pimienta negra molida • Ajo • Bistec de puerco • Salsa inglesa •

tomates verdes • chiles verdes • cebolla • ajo • cilantro

Chicharrón normal • Jitomate • (no pica) Chile mora seco • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite vegetal • (para acompañar) Frijoles refritos • Cilantro

frijoles refritos • manteca de cerdo • cebolla blanca

Calabaza criolla • Cebolla blanca • Jitomate • Aceite vegetal • Sazonador de caldo de pollo

tortiglioni (o pasta grande) • aceite de oliva La Española • cebolla • ajo • Perejil • Queso parmesano • sal

ceviche • filetes de pescado • Tómate • Cebolla • cilantro • Ajos • Pimienta y sal • limones grandes

jitomates🍅🍅🍅🍅 • ajo🧄 • cebolla blanca 🧅 • huevos batidos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • sal 🧂 • knorrtomate,🍅 • agua natural 💦 • tortillas calientitas • 🇲🇽 para acompañarlo: al gusto frijoles fritos o de la olla

🇲🇽 5 papas grandes peladas • 🇲🇽 Al gusto longaniza • 🇲🇽 3 chiles verdes O4 chilesverdes🌶🌶🌶 • 🇲🇽 1 cebolla blanca 🧅 • 🇲🇽 Al gusto sal 🧂y pimienta molida • 🇲🇽 c/n aceite • 🇲🇽 C/n tortillas demaiz🌽

pollo deshebrado • lechuga larga desinfectada • delgadas cebolla morada en cuartos • pepino pelado, sin semillas, en medias lunas • puñito de cilantro fresco picado • jitomates uva en mitades • Salmas o tostadas similares para acompañar • aceite de oliva • salsa de soya • jugo de limón fresco • sal • pimienta molida •

carne de puerco, puede ser maciza o costillas • verdolagas • jitomates saladet • cebolla • ajo • chiles serranos o cuaresmeños • sal o consomé en polvo (al gusto) • pimienta • Verdolagas

huevos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • chiles chiles verdes🌶🌶 • longaniza • cebolla blanca grande 🧅 • sal🧂

spaghetti • puré de tomate • queso amarillo • mantequilla🧈 • knorrtomate • knorrsuiza • crema • jitomates🍅🍅 • cebolla blanca 🧅 • sal🧂