Pan para hot dog • jitomates 🍅🍅🍅 • cebolla mediana 🧅 • chiles Gueros • crema • mayonesa, catsup y mostaza • salchichas de pavo doradas

entera Pechuga de pollo • (cortadas en cubos) Zanahorias • (cortadas en cubos) Papas • Mayonesa • (Sal a gusto) • laurel • ajo • cebolla

espinacas baby • arándanos secos • almendra fileteada tostada • cebolla morada fileteada • queso azul • vinagreta de balsámico

Arándanos • Cebolla morada • Chile habanero • cilantro • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Pollo (muslo, pierna, alas) • naranjas (Jugo) • limones (Jugo) • Pimienta • Caldo de pollo en polvo • Mantequilla • Ajo • Cebolla

Chuletas de cerdo • (en cubos) Calabacitas • Champiñones enlatados • Condimento de naranja con ajo y cebolla en polvo • Caldo de pollo en polvo • (aprox.) Salsa de chile seco • Puré de jitomate • Aceite vegetal • (ajustar al gusto) Sal • (opcional) Pimienta

pechuga de pollo • pasta de coditos • chile morrón rojo • cebolla chica • ajo grande • queso crema • leche entera • aceite de oliva • mantequilla • caldo de pollo en polvo • sal

costilla de res para caldo cortada en pedazos • huesos de res para caldo cortados en pedazos • agua • sal • ajo • . cebolla blanca • pimienta negra entera • pimienta negra en polvo • caldo de res Knorr en polvo • . Zanahoria cortada en pedazos • . chayote cortado en 8 pedazos • . Papa amarilla cortada en 8 pedazos •

Raya • Tallo de Apio • Zanahoria • Aceitunas • Chile Guajillo • Chile Ancho • Dientes de Ajo • Hojas de Laurel • Cebolla • Sal • Pimienta • Lt. Agua

Pesca del día, Filete o Pescado • Tomate • Cebolla • Pimiento Verde • Aceitunas • Alcaparras • Aceite de oliva • Perejil • Ajo

Pescado Completo Limpio Medregal o Trucha • Aceite Neutro • Cebolla • Sal

Pulpo • Agua • laurel • Cebolla • Chiles de árbol • Mayonesa • Ajo

Aceite de oliva • Pescado blanco • Chícharos • Zanahoria en cuadritos • Tomate • Calabacita picada • Brócoli • Cebolla picada finamente • Ajo picado finamente • Sal y pimienta • (opcional, para acompañar) Tortillas de maíz

pasta corta cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete, yo uso integral • pimiento morrón verde grande • pimiento morrón amarillo grande • jitomates saladet • pepino grande o dos chicos • queso panela • cebolla blanca • aceitunas negras • aceite de oliva La Española • vinagre de vino blanco • hierbas a la italiana • sal y pimienta

bistec de Ribeye previamente marinado con cerveza • cebolla morada fileteada • chiles Serrato cortado en rodajas • cilantro picado • Salsa de soya • Salsa inglesa • Salsa maggy • jugo de Limón • Sal

Pollo deshebrado • Cebolla picada finamente • Queso cotija desmoronado • chiles mirasol • Tortillas del día • Lechuga fileteada

cebolla • dientes ajo • hongos • perejil • tomates verdes • chiles verdes • consomé en polvo o sal al gusto

cebolla picada fino • ejotes en bastones medianos • champiñones rebanados • mantequilla • aceite • Ralladura de un limón • Jugo de un limón • hierbas de olor o polvo sazonador de vegetales o pollo • queso parmesano rallado (opcional)

pan integral de cebolla y romero • paté de salmón • espinaca • cebollas rodajas de tomate • Aderezo

tomates verdes grandes • ajo🧄 • chiles de árbol • chile jalapeño • cebolla blanca🧅 • sal🧂 • agua💦

papita cambray • aceite de oliva • mantequilla • orégano seco • tomillo seco • mejorana • romero seco • sal de cebolla • paprika • ajo en polvo • sal

chayotes medianos, pelados y cortados en cubos grandes • jamón de cerdo, picado en cuadritos • media crema • cebolla pequeña finamente picada • ajo picado • Knorr • mantequilla o aceite • Queso manchego • Sal y pimienta

. Tilapia de un kilo limpia • . aceite para freír • . sal • . ajo en polvo • . comino • . Harina • . Tomatillos • . Chile jalapeño • . Chile de árbol • . sal • . arroz • . Jitomate •

tortillas de maíz • carne molida de res • ajo • Orégano • Sal • Pimienta negra • lechuga • jitomates • cebolla morada • Cilantro • chile serrano • frijoles refritos •

huevos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • jitomates grandes🍅🍅🍅 • cebolla grande blanca 🧅 • chiles verdes🌶🌶 • sal 🧂 • aceite • knorrsuiza

pimientos de colores • bistec de cerdo • cebolla morada • aceite de coco • Mantequilla • Sal y pimienta • limones

salchichas • puré de tomate • chiles chipotles en adobo • jitomate mediano🍅🍅 • cebolla blanca 🧅 • ajo🧄 • Aceite • sal🧂

sopa de pluma • jitomate🍅 • cebolla 🧅 • Knorr suizay1de knorrtomate🍅 • queso amarillo • puré de tomate • aceite • mantequilla🧈 • agua💦 • sal🧂 • chile chipotle

frijol peruano • agua natural💦 • cebolla🧅 • ajo grande 🧄 • sal

Harina todo uso. Tamizada • Mantequilla (pomada). A temperatura ambiente y clarificada • Huevos (enteros). A temperatura ambiente. Y cascados • Queso cotija. Rallado lo más fino posible • Leche. A temperatura ambiente • Sal fina. Tamizados • Azúcar • Harina para usar durante la confección • rodillo • aceite para freír • espátula • perejil lavado y desinfectado