Chingolito

chingolito (carnaza de la pata vacuna) • caldo • salchichas ahumadas • Chucrut rápido • repollo blanco • vinagre • Salsa: 2 dientes de ajo • manteca • mostaza • crema de leche • Sal y pimienta a gusto

chingolito • bifes de bondiola • cebollas • Morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • zanahorias • cebollas de verde • caldo de verdura

chingolito • Hilo para atarlo • Verduritas (puede ser zanahoria, puerro, cebolla de verdeo) • agua

chingolito • Caldo desgrasado • cebolla • puerro • champiñones • leche descremada • almidón de maíz • Hilo para atar la carne

chingolito • cebolla • morrón • tomate • salsa de champiñones en polvo • orégano • sal

chingolito • Agua • caldo a gusto • mayonesa • queso crema • aceitunas verdes (o rellenas) • salsa barbacoa

apio • zanahoria • cebolla • laurel • sal gruesa • Corte de carne: chingolito • atún desmenuzado • mayonesa • mostaza • vinagre de manzana • huevos duros • Perejil