CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza

Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Leer más

Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

4 raciones
  1. 1chingolito (carnaza de la pata vacuna)
  2. 1 cubitocaldo
  3. 4salchichas ahumadas
  4. Chucrut rápido
    Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
  5. 1repollo blanco
  6. 1/2 tazavinagre
  7. Salsa: 2 dientes de ajo
  8. 1 cdtamanteca
  9. 2 cucharadas gordasmostaza
  10. 150 cccrema de leche
  11. Sal y pimienta a gusto
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

  1. 1

    Primero hervimos la carne con el cubito de caldo. Yo lo hago en olla presión, más o menos unos 50 minutos. Debe quedar bien cocida pero no desarmarse. Para mantener la forma la ato pervio retirar toda la grasa.

    Foto del paso 1 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
    Foto del paso 1 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
    Foto del paso 1 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
  2. 2

    Cuando está fría la cortamos en fetas. Mientras ponemos a cocinar el repollo. (ver recetario)

    Foto del paso 2 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
    Foto del paso 2 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
  3. 3

    Para la salsa rehogamos los dientes de ajo picados en un poco de manteca y agregamos la mostaza y la crema, cocinamos hasta que llegue a hervor, apagamos el fuego y condimentamos.

    Foto del paso 3 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
    Foto del paso 3 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
  4. 4

    Hervimos las salchichas y acomodamos todo en el plato. Y a disfrutar! 😋

    Foto del paso 4 de la receta: Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15791966

Recetas enlazadas

Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
lunes, 13 de diciembre de 2021 a las 08:58 PM
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
Leer más

Comentarios (5)

Patricia Martínez
Patricia Martínez @Patrimartinez
martes, 14 de diciembre de 2021 a las 01:22 PM
Viste cómo se heredan esos sabores y aromas? Qué bien "huele" la nostalgia!!!
Me encantó el tratamiento de la carne!!! Debe ser rica con cualquier salsa!! Lo voy a reinventar seguro, pq todo "lo rico" de tu salsa, (el ajo, el repollo) que además son deliciosos... No lo puedo comer!!! Mí intestino se niegaaaaaa!!!! Será la vejentud???😏😏😏 Besos!!
Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Ensalada con higos
  2. Vegetales salteados
  3. Chiles de rellenar (con queso)
  4. 𝐸𝑁𝐶𝐻𝐼𝐿𝐴𝐷𝐴𝑆 𝑅𝑂𝐽𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝑌 𝑃𝐴𝑃𝐴𝑆 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝑂𝑁𝐺𝐴𝑁𝐼𝑍𝐴 🥰🥰
  5. Fajita de pollo con pasta
  1. Pimientos rellenos vegetarianos en air fryer
  2. 20. Carne deshebrada con espagueti
  3. Roles de champiñones
  4. Ensalada fresca y agridulce
  5. SOPA DE CALABACITAS #elsabordelosrecuerdos
  1. Jamón Glaseado con Salsa de Arándanos #elsabordelosrecuerdos
  2. SOPA DE CALABACITAS #elsabordelosrecuerdos
  3. 20. Carne deshebrada con espagueti
  4. Pimientos rellenos vegetarianos en air fryer
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15791966
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close