Criollitos

galletitas saladas (tipo criollitas) • manteca pomada • cacao • azúcar

harina 000 • levadura fresca • sal • grasa • Agua tibia • grasa más 2 cucharadas de harina para empaste

Harina 0000 • y 1/2 cucharadas Sal • Agua tibia • (o 30 gr de levadura fresca) Levadura seca • Grasa vacuna o de cerdo • Grasa vacuna o de cerdo (para empaste) • Harina (para empaste)

suprema • pan criollitos • hojas verdes • tomate • condimentos varios (detalle en fotos)

harina • de sal • azúcar • agua • de levadura seca o 15 gr fresca • de manteca o grasa • de maicena

Chicharrón • harina común • sal • agua tibia • grasa • levadura seca • azúcar • harina • Agua tibia • grasa • Harina para espolvorear

harina • grasa • sal • agua tibia • levadura seca • azúcar • harina • agua tibia • grasa • Harina para espolvorear

Hummus (ver receta) • Salsa criolla 3 cdas.(ver receta)

harina común o de fuerza • sal • levadura seca instantánea • azúcar • agua tibia • grasa derretida para la masa • grasa derretida para pincelar

Harina 000 • Miel • Grasa de cerdo o vaca • Sal • azúcar • agua tibia • Levadura seca • Carne de cerdo horneada • Aceitunas • huevo duro picado

harina fortín, tipo 0, de trigo • grasa vacuna • sal • Levadura • Agua

manteca • dulce de leche • cacao en polvo • avena • galletitas de agua (criollitas)

harina 000 • agua tibia • levadura fresca • sal • azúcar • grasa

pollo • cebolla • tomate • pimiento • criollita • Hiervita • Paprika • Agua • ajo • papa grande

manteca • quaker • grande de Nesquik, bien cargadas • azúcar • grande de leche • dulce de leche • criollitas

pan, criollitos, galletas de campo • boquerones • ajo • tomate • gotas oliva • sa, pimienta, ají molido, pimentón, orégano

Harina leudante • Sal (ahumada de panceta) • Grasa • Agua tibia

levadura fresca • azúcar • harina • harina 0000 • de sal • de leche • manteca • de aceite • huevo

harina 0000 • agua templada • sal • extracto de malta • cda.grasa (vacuna o cerdo) • levadura fresca

🔹Esponja • agua tibia • levadura seca o 25 g levadura fresca • cdita. azúcar • 🔹Masa • harina 000 o 0000 • agua • sal • grasa • 🔹Empaste • grasa • harina

Harina 000/0000 • grasa cortada en cubitos y pomada • levadura seca o 30 gr de levadura fresca • Agua tibia • Sal a gusto • azúcar • Para el empaste 100 gr de grasa