de harina 000 • de levadura fresca • Leche tibia • huevos • de azúcar • de aceite

harina • huevos • margarina • levadura fresca • azúcar • cm³ de leche • extracto de malta • Esencia de pan dulce y ralladura de naranja a gusto • fruta abrillantada y 100 gramos de frutas secas • moldes para pan dulce de 500gm

patatas • Mantequilla, sal, pimentón, pimienta blanca, ajo, zumo de limón y perejil

leche • harina de fuerza • levadura panadería • harina de fuerza + 25 g para estirar • azúcar • huevos + 1 yema • miel • sal • anís (no aroma) • leche • Ralladura de 1 naranja o de limón • mantequilla •

Cebolla dulce • Queso cottage • Medallón de queso de cabra • Nueces pecanas • Vinagre de Módena • Piparra • Aove (Aceite de oliva virgen extra) • Sal • Pimienta • Romero • Zanahorias

PARA LA MASA: • Harina 0000 • Manteca a temperatura ambiente • Azúcar • Yemas • Huevo • Ralladura 1 limón (opcional) • Esencia de vainilla • Polvo de hornear • PARA EL RELLENO: • Dulce de membrillo • Agua caliente •

(cortado en cubos de 2.5cm) Cazón • (ajustar si es muy dulce) Vinagre de granada • (machacados con piel) Ajo • Orégano seco • (tostado y machacado) Comino en grano • Pimentón de la Vera dulce • Sal marina • Za'atar • Harina de fuerza • Aceite de oliva suave

harina • azúcar común • levadura • agua tibia • manteca • azúcar negra fantasía

Nuez • Claras • Yemas • Azúcar mascabo o común • Dulce de leche a elección

harina 000 • huevo • grasa • sal • Agua tibia • Grasa • aceite

flan (vainilla o dulce de leche) • panes viejos(o pan rallado) • leche • azúcar

pan • huevo • azúcar • canela

zanahorias • anacardo • queso de cabra • tahina • pasta de curry rojo • aceite de oliva • comino • pimentón dulce • pimienta negra molida • tostitas de pan

manteca • aceite • azúcar • huevos grandes • Cáscara de 1 limón rallado • Esencia de vainilla a gusto • harina (use 600 grs harina leudante + 400 grs harina 0000) para que la masa no quede tan inflada • Leche (si hiciera falta para armar la masa)

Solomillo de cerdo • Garbanzos cocidos • (mediana) papa • boniato • (pequeña) Cebolla • pimiento verde • pulpa de tomates • Arroz • ajo • orégano • pimentón dulce • sal (yo no uso) •

huevos • azúcar • Vainilla /Ralladura de cítricos • Harina (leudante o común) • aceite

gambas o colas de langostinos limpias • cilantro • aguacate pequeño • mango firme • tomates • pepino • cebolla morada • ají picante (opcional) • limas • zumo de naranja o de maracuyá • Sal y pimienta negra • Hielo •

Habas tiernas desgranadas • pequeña (50 g) Cebolla • Ajo • Panceta curada ibérica • Butifarra negra • Albahaca (albahaca) • Vino dulce • Agua • Aceite de oliva • Sal • (para decorar) Pepino • (para decorar) Huevo cocido •

pata muslos • cebolla grande • zanahorias • Pasas de uvas • almendras tostadas • caldo o más!! • ajos (opcional y a gusto) • Comino • cúrcuma fresca rallada (1 cucharita de polvo) • pimentón dulce • canela • Sal y pimienta •

maicena • harina integral • azúcar impalpable • manteca pomada • huevo (50 g aprox) • esencia de vainilla • sal • cacao amargo en polvo • cebada o café instantáneo • dulce de leche repostero • coco para rebozar o chocolate para bañar

Porotos Verdes • Morrón diferentes colores • Calabacín (zapallo italiano) • Mantequilla • Aceite • Sal y pimienta • Masa de hojaldre • Dora • un. Huevo • Ají de color o paprika

panqueques • dulce de leche • azúcar impalpable • nueces

harina • almendra molida • azúcar • sal • aceite de girasol • agua fría • arándanos • azúcar • canela • maicena • agua fría • huevo batido

trozos de gallineta fresca • patatas grandes • cebollas • ajos troceados • tomate triturado • fumet de pescado • arroz redondo • langostinos frescos • pota • Aove • pimentón dulce • sal

harina leudante • leche • huevos • azúcar • aceite de girasol • esencia de vainilla

avena instantánea • cacao amargo (no cocoa) • harina de lino • mantequilla de maní • banana pisada • Coco para el final, lo necesario aproximadamente