Recetas de Escamoles (5)

sardina de escamoles, gramos, epazote, cebolla blanca, chile serrano o Tampico, mantequilla, aceite vegetal

escamoles, masa quebrada, piñones, hierbabuena, cebolla grande con rabo, epazote, solo las hojas, chilito serrano, Aceite de maíz, Sal de mar, Agua, hierba santa, Para la  salsa:

Escamoles, Cebolla, Chile verde, Epazote y sal al gusto, Mantequilla , Aceite oliva

escamoles, cebolla finamente picada, epazote, sal, mantequilla

escamoles, mantequilla, cebolla finamente picada, chiles jalapeños sin venas y finamente picados, epazote, tortillas de maiz, sal y pimienta