Esquina

piernas de pollo • calabazas, zanahorias, coliflor, papas cambray, brócoli, chayotes y champiñones • chiles 🌶 chipotles • cebolla • ajos • aceite de oliva • sal de cocina • pimienta • laurel

verduras, las venden en la verdulería de la esquina • jitomates • cebolla • ajo • caldo de pollo • agua

Patatas • jamón, • zanahorias (calentar y cortar en pequeños cuadrados, hervir o microondas) • pepinos rebanados espolvoreados con sal • cebollas rebanadas • mayonesa • a gusto yogur • a gusto sal y pimienta

kabutiá • Mayonesa, • gusto semillas de calabaza, o rodajas almendras, pasas • gusto yogur, • sal y pimienta

huevo • azúcar • agua • sal • Manga pastelera, sino una bolsita de plástico con un agujerito en una esquina

tubo de galletas rectangulares • nata vegetal • aceite de girasol • azúcar • cacao en polvo desgrasado valor • huevos • vainilla • sal • Huesitos para las esquinas • Algo de Nata para contraste • Decoración pirata

Morcillas que viene en paquete • Papitas Criollas pequeñas por persona • Arroz Blanco Ya! preparado y listo. • Ensalada que se compra lista!! • Nota: Las Ensaladas en las Esquinas de Bogota: La venden Ya!! lista la cantidad que se desee..

Harina integral orgánica (uso La Esquina de las Flores que su calidad es excepcional y además tiene un precio económico) • Harina 000 • Sal • levadura en polvo (5gr) • Miel • Agua tibia (no caliente, no queremos matar la levadura) • Aceite de Girasol • Mix Semillas de Girasol, Sésamo, Lino, Chía

harina • leche • levadura panadero • huevo • aceite • sal • azúcar • Chorizo o chistorra • Si se quiere 3 huevos crudos para poner en esquinas y hornear

macarrones concha pequeña • carne de vacuno(lata) • cebolla bien picada • pimiento rojo bien picado • zanahoria bien picada • ajo partido por la mitad • esquina de una pastilla de caldo de carne • aceite • sal • pimenton dulce • laurel • tomillo •

para la masa • cogollos de verde (marca camello de la esquina) • mantequilla sin sal • azúcar • chocolate negro • huevo • harina • cacao en polvo • para el relleno • mantequilla sin sal • azúcar glass • leche