bases finas de bizcochuelo / pionono • Numeros impresos según el tamaño deseado • Para el almíbar: • y 1/2 taza de café • licor de dulce de leche • Para el relleno: • crema de leche • chocolate semi amargo • Merengue italiano (receta en mi perfil) • Cubierta: a gusto todo • Macarons • Frutillas cortadas •

Licor de café • Crema de leche con sabor Arequipado • Canela en Polvo con Chocolate

chocolate negro fondant • nata 35% m.g • nueces de mantequilla • licor de naranja • café soluble • Fideos de chocolate • Chocolate en polvo

helado de frutilla para preparar • helado de chocolate para preparar • vainillas o las necesarias para hacer un piso en el molde • Café líquido con un chorro de licor o vino dulce

*****Para la tarta • queso mascarpone • huevos • nata para montar • de azúcar • bizcochos de soletilla de los blandos aprox • café fuerte • licor de café • chocolate negro o cacao puro en polvo sin azúcar • sal • *****Para la ganaché • chocolate blanco (para cobertura) •

crema de leche • leche • chocolate de leche • margarina o mantequilla • canela • cáscara de limón • Crema de moka: • margarina de 100 grm • azúcar impalpable • azúcar granulada • leche • café •

queso crema • yogur casero natural • azúcar • Edulcorant a gusto • Miel • licor de café • cuchditas de café instantáneo • Esencia de café • claras batidas a nieve

Cant.nec. Vainillas • café fuerte con 4 cdas. de azúcar • Cogñac, Oporto, marsala, licor de café • yemas • Azúcar • Mascarpone (se puede reemplazar por 300gr.de queso crema con 300gr.de queso Finlandia) • gr, crema de leche (batido a punto medio) • Cant.nec. Cacao amargo

Azúcar • Yemas • Gelatina sin sabor • Licor de café • Vainillas • Cacao amargo • Almíbar • Crema de leche • Queso crema

todo va con tazas grandes como cuencos las medidas • chocolate blanco rallado • queso mascarpone • mediana de azúcar • leche para deshacer los sobres de nescafe blanco • nescafe blanco • sobados o lenguas de gato • huevos • crema de café o otro licor que se quiera es opcional

Base: • galletas María • mantequilla • cacao • Capuchino: • azúcar • leche • y medio de cuajada • café recién hecho • licor de café • Decorar: • nata para montar •

yemas • azúcar • agua • crema de leche • queso mascarpone • Cacao o canela empolvo • Licor de café • Vainillas

huevos • azúcar • crema de leche • queso crema • café frío cargado y endulzado a gusto • shot de licor de café • vainillas • Cacao en polvo dulce • chocolate negro

oz. Ballantine • oz. Kahlua • oz. Helado de vainilla • oz. Syrope de piña • cardamomo • carga de expresso

leche descremada • azúcar o 30 gotas stevia • cucharadas café • licor de almendras (amaretto)

Panettone • huevos tamaño L • queso Mascarpone • sal • café largo • azúcar glass • licor Amaretto • Cacao puro en polvo • esencia de vainilla • nata para montar 35% M.G

Para una torta de 30 por 20 cms • galletas de vainilla (24 para cada nivel) • mantequilla sin sal • café concentrado • miel de azúcar (puede ser jarabe de goma) • leche con una copita de Pisco o del licor de su elección • Pecanas • nueces • almendras • chocolate o la decoración que prefiera

huevos • mascarpone (400) gr • Buscuit italiano • mil café expreso • mil licor de almendra • azúcar • Cacao en polvo

grande • café • leche tibia • queso crema • licor • dulce de leche común

Licor de crema de whisky Baileys • Ingredientes • whisky • dulce de leche • leche condensada • café instantáneo • sirope de chocolate • azúcar de vainilla • cacao • Batidora • chupitos • cristal •

queso mascarpone • nata líquida 18% M. G. (crema de leche) • azúcar • yemas de huevo • Bizcochos de soletilla (unos 250 gr) • Licor café • Cacao puro en polvo • café ligero

Bizcocho: • azúcar blanca • azúcar de vainilla • miel • huevo M • mantequilla sin sal • harina de respostería • levadura en polvo • leche • Almíbar: • agua • licor de café •

yemas de huevos • azúcar • agua • queso crema • queso finlandia • crema de leche • vainillas • Café fuerte • Licor • Cacao amargo

yemas • azúcar moreno • crema de leche • café instantáneo • gelatina sin sabor • agua mineral para disolver el café • licor de café • galletitas de chocolate • manteca derretida • ganache: • chocolate con leche derretido con 250 g de crema de leche

Para la torta: • huevos medianos o 7 chicos • azúcar (200g) • harina (200g) • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • sal • Para hidratar: • leche condensada • crema de leche • leche evaporada • licor de café •