Masato

Las cascadas de dos piñas • arroz • Litros de agua aproximadamente para cocinar el arroz junto con las cáscaras depiña • Clavos c/n si lo deseas yo no lo hice • Gramos de azúcar o (miel de panela) endulza a tu gusto

Arroz • Agua • Clavos de olor • Azúcar blanco si requiere de más dulce tendrá la opción • Naranjas bien verdes lo más que pueda que estén muy frescas • más Agua para hervir el azúcar

Cáscaras de una o dos piñas • Agua lo suficiente para que hierva • Arroz • Azúcar cantidad requerida a su gusto • Clavo de OLOR

Arroz • Agua • Harina de trigo • Astillas de canela • Clavos de olor • Limones verdes • Azúcar o panela

Arroz • Agua • Clavos • Astillas de canela • Panela molida

Para el fermento arrancador • agua hervida filtrada para evitar el cloro • azúcar blanca • fresas o moras (o mixtas) • Para el sirope • agua filtrada • azúcar blanca • fresas o moras (o mixtas) • clavos de olor • Para la base de arroz • arroz (1 taza y 1/4) • agua filtrada •

Para el guarapo o tepache: • agua filtrada, sin cloro • panela (papelón o piloncillo) rallada, preferiblemente del tipo más oscura • La concha de 1/2 piña o 1 taza de trozos de piña licuada con parte de esta agua • Para el engrudo: • agua filtrada • harina (crema) de arroz • y ½ taza de azúcar morena • panela (papelón, piloncillo) rallada

agua • guarapo de piña • panela rallada • astilla de canela • clavos de olor • #harina de trigo

panelas pequeñas redondas • arroz suelto • piña mediana • canela

Geranio • Piña • Arroz • Azúcar • Clavitos de Olor • Agua

piña mediana • panelas • clavo de olor • canela en astillas, ración grande para que de el sabor • arroz crudo • mote reventado

arroz • arroz • Clavos de olor y canela • agua • fermento (opcional)

arroz • azúcar • harina de trigo • canela y clavos de olor

agua • arroz lavado y puesto en remojo • azúcar • clavos de olor • astilla o palo de canela • naranjo (opcional) • Canela ya molida para espolvorear