chico de espagueti cocido en agua • chiles poblanos asados limpios cocidos sin rabo ni semillas en juliana fina • jitomates grandes lavados asados sin rabo ni pedinculo cortados en juliana • cebolla pelada grande asada cortada en juliana • ajo pelados y picados • epazote picadas • hierbabuena picada • xoconostles asados picados, pelados y sin semilla • pulque • Sal marina • Pan con mantequilla, ajo picado y chile enpolvo con orégano