Burritas de pollo

Name: Burritas de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr pechuga; 3 chiles guajillo; 2 dientes ajo; 1 hoja laurel; 1 pizca sal de grano; 1 pizca pimienta; 1 pizca comino; 3 clavos de olor; al gusto Aceite de oliva; 1/2 de cebolla chica; c/n Tortillas de harina; al gusto Frijoles refritos; al gusto Queso cheddar suave

Jann @cook_12710227

En Algún Lugar Del Mundo🌾🌎

🌯🐔

Burritas de pollo

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Ingredientes

500 grpechuga
3chiles guajillo
2 dientesajo
1 hojalaurel
1 pizcasal de grano
1 pizcapimienta
1 pizcacomino
3clavos de olor
al gustoAceite de oliva
1/2de cebolla chica
c/nTortillas de harina
al gustoFrijoles refritos
al gustoQueso cheddar suave

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Paso a paso

1

Cocer la pechuga con el clavo de olor, la hoja de laurel sal, 1/4cebolla, ajo.
2

Hervir los chiles e incorporar a la licuadora reservar...
3

Ya cocida la pechuga poner 500ml de caldo en la licuadora con los ajos cocidos la hoja de laurel y los chiles guajillo, poner la pizca de comino. Licuar por 3 min reservamosc
4

Calentar sartén a fuego bajo, agregar el aceite, poner la pechuga desmenuzada. Sazonar con pimienta, y sal. Hervir a fuego bajo por 10 a 5 minutos. (Puedes checar el sabor si le falta sal así lo deje ya que no consumo mucha.)
5

Calentar el comal a fuego bajo, en la tortilla agregar frijoles refritos y el guíso con el queso. Doblar y calentar.