Presidente

pavo ahumado de 4kg • ate de tejocote, 100 gr • brandy presidente • cerveza noche buena • sal con chile morita • tomillo fresco • ajo • pimienta negra • comino • pimentón fuerte • arándanos • hojas laurel al gusto

fresas • azúcar • limón • SCONES • harina • azúcar • levadura Royal • sal • mantequilla sin sal • huevo grande • extracto de vainilla • crema fresca ( president) •

bistec de res adobados • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • planta se acelga • Queso gouda presidente • Crotones (2 panes de 80 gr) • Perejil fresco • aceite • Salsa César • Pimienta negra recién molida • Cebolla deshidratada

carne asada (New York Steak) cortada en lascas de 1mm • Falda Sancochada en caldo de Verduras cortada en lascas de 1mm • aceite achiotado • aceite de oliva • cebolla picada en brunua • ajos picados • morrón color naranja en brunua • zanahoria rallada • sal y pimienta • pasta de tomates • mantequilla • caldo de cocción de espaguettis •

cebolla morada • pasta de su preferencia • hongos shitake • mantequilla president • salsa de soja • ajo • cebollin • agua • camarones • aceite de oliva

tequila José Cuervo 1800 Reposado • Cointreau • Bardinet (VSOP Finest Brandy) • Sweet & Sour Mix Finest Call • sal • limón • hielo • de limón • mezclador

solomillo • ciruelas pasas (las más grandes que se llaman President) • manteca • aceite • vino blanco • crema de leche • jugo de limón • sal (para la crema agria) • cdtas. sal • pimienta negra • pappardelle o pasta a elección

ajo • perejil • orégano • filetes de pechuga • majado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • pasta corta de colores (espirales, lacitos, macarrones) • majado • queso de cabra president • queso Philadelphia •

jugo de naranja • granadina • ron dorado

MASA BRISEE (receta de Blanca Cotta, publicada en diario C.) • harina 0000 • sal • azúcar • manteca • Ralladura de piel de limón • Agua fría • RELLENO 🥧🥧 • membrillos maduros • azúcar • Vino blanco • canela •

pechuga de pollo en 2 filetes • tocineta • champiñones • leche • harina trigo • mantequilla • papa • zanahoria • arvejas • aceite de oliva • queso semiduro • jamón •

Endivias • Ajo • Nueces (al gusto) • cuña de Queso Roquefort (100grs) • Bechamel President • Brandy • Mantequilla • Sal, Pimienta negra y Perejil picado

Pasta (he usado casarecce) • cebolla grande • calabacín • ajo • champiñones • Queso brie trufado (President) • Nata para cocinar • Queso para rallar • Sal • Pimienta • Hierbas provenzales

cuña de queso curado • cuña de queso de oveja semicurado • cuña de queso manchego • cuña de parmesano • President o queso cremoso • Tomates cherry • Galletitas salsas para dipear y acompañar • Cebolla confitada para hacer galletitas con el queso • Pepinillos agridulces • Cebolletas agridulces • Colines de diferentes crujientes • Frambuesas para acompañar con el queso •

Tortellini a los tres quesos • Berenjena • Queso rallado de Mahòn tipo curado • Bechamel President • nueces de Mantequilla • Sal, Pimienta negra y Albahaca • Aceite de oliva

Harina para pizza • Harina normal (para amasar) • sopera Aceite • Agua • Sal • Tomate frito • Queso rallado President • Motzarrella frezca (opcional) • queso de fundir • jamón cocido • Tomates cherry • Tomate normal •

tagliatelle fresco • queso de fundir • Queso de fundir rallado President • Ajo • salsa napolitana • Aceite oliva virgen extra de máxima calidad

Obleas para empanadillas de Buitoni • Cebolla caramelizada de Mercadona • Queso de cabra de President • Nueces • Huevo

Pasta • Champiñones • Bacon • Nata para cocinar • Sal • Pimienta • Queso Président con Trufa

Pollo Grande • panceta • cebollas chicas • morrón rojo • ají verde • ciruelas presidente • Pan blanco descortezado • huevo • hongos • Frutas Secas • pasas sin semilla • leche •

Carre o bondiola de cerdo • Ajo • Cebollas • Zanahorias • Cebolla de verdeo • Romero, tomillo, pimentón dulce, pimienta blanca • miel • ciruelas presidente • vino tinto • Manteca • cebolla colorada • Miel •

bacalao desalado • cebollas • cucharadas de maicena • Leche • pimientos de piquillo • Bechamel President • Queso rallado (4 quesos) para gratinar • Mantequilla • Sal • Pimienta

berenjenas • tomate • queso, yo puse president • Harina • Pan rallado • huevo • Sal • Pimienta negra • Aceite oliva

Para la compota de peras: • peras ya peladas y descorazonadas • agua • El zumo de medio limón • cardamomo molido • esencia de vainilla • azúcar moreno • Para la crema de vainilla: • leche entera • azúcar • preparado para natillas en polvo Potax • crème fraiche (yo encuentro en el super de la marca President) •

crema fraiche tipo Président • queso griego tipo Feta • cebollino fresco • curry molido • pimienta blanca • raíz de jengibre en polvo • baguette integral con semillas • semillas de girasol tostadas • Aceite de oliva virgen extra • Sin sal • Pimentón ahumado de La Vera

carre de cerdo • cebolla chica • panceta • ciruelas presidente • huevo • sal, pimienta, aceite

filete • Queso azul (president estoy ocupando) • aceite de oliva • vino blanco • Sal de mar • Pimienta a gusto • Whisky