Tabasco faciles

chepiles • guías • flores de calabaza • hierba de gusanito • calabacitas tiernas • elotes • Sal • ajo

tomates rojos • de chile morrón • cebolla • ajo • cilantro • Sal y pimienta • Orégano • Achiote • Pescado (mojarra) o el que guste

masa de maíz • manteca de cerdo derretida • huevos duros y pelados • pepita o semilla de calabaza • hojas de chaya cortada • a gusto sal • cebolla • tomates • ajo chico • plátano

milanesas de pollo • jitomates grandes • pimiento morrón rojo o naranja • fina de cebolla • ajo pequeño • sal • pimienta negra molida • tomillo seco • mejorana seca • salsa inglesa • caldo de pollo en polvo • Aceite vegetal

Para el guiso del cazón ver mi receta • tortillas (3 por persona) • frijoles negros • Salsa de tomate (ver mi recetario) • aceite vegetal

pulpa de res • cilantro lavado y desinfectado • cebollas medianas • ajo • chile serrano picado • limón • sal • Tortillas de maíz frescas

grenetina • cuchadas de agua • surimi picado • jugo de 2 limones • ketchup • mostaza • gotas tabasco (se puede omitir) • pimienta blanca • sal • azúcar • mayonesa • queso crema •

maseca especial para tamales. (pero si está a tu alcance conseguir masa, mucho mejor). • manteca. (ya sea vegetal o de cerdo). • pechuga de pollo GRANDE (o dos pequeñas, cocidas y deshebradas). • Caldo de pollo (donde cociste la pechuga), un litro o un poquito más, depende de la masa. (es a ojo de buen cubero). • Chipilin, también lo venden por manojo de buen tamaño, no se como lo conozcan en otros lugares. • plátano. (venden el paquete, con eso es suficiente). • Sal.

Jilotas • Chipilín • Papas • Guisquil • Cebolla blanca • Pimienta y comino en grano • Pechuga de pollo • Apio • Consomé de pollo • Sal

cerdo en trozos • chorizo • de tocineta • frijoles blancos • Ajo, chile dulce, culantro coyote, cebollino, especias, consomé de costilla, salsa Lizano, salsa de ajo y sazona todo, sal y pimienta • tomatina (panameño) • Olla de presión • papas grandes cortadas • zanahoria cortada

maseca para tamal • aceite de aguacate con girasol • caldo de gallina o pollo • Sal • hojas de chepil • para tamal de maíz

Carne picada de cerdo • Ajo en polvo • Pimienta negra • gotas Tabasco • Pan rallado • Aceite vegetal • Daikon (rábano chino)

Zanahorias • Puerro • jamón • rodilla • Pechuga de pavo • laurel • Pimienta negra • Agua • Sal • Pasta tipo caracola • Gazpacho (sobrante) • Tomate frito •

Plátanos verdes • Aceite • Sal

brócoli fresco • ajo • AOVE • Sal • Tabasco (Opcional)

Espaguetis hervidos • tomate grande • Tomates cherry • melocotón • Albahaca • miel • Vinagre de manzana • Sal • Tabasco • Anchoas • Queso de untar • Aceite

pata de pulpo cocido • de pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Vinagre • Tabasco (opcional) • Cilantro (opcional)

Jugo de tomate • Vodka • Jugo de limón • Pimienta negra o cayena y sal • Tabasco al gusto (3-4 gotas) • Salsa inglesa. (3-4 gotas)b • Apio y más limón

Plátanos macho • Huevos🥚 • Avena • Azúcar • Canela Molida • Polvos de Hornear • Vainilla (Esencia) • Aceite para freír

callos de ternera hervidos cortados a tiras • cabeza de ternera a dados • tomate • chorizo rojo • morcilla negra • ajo • Pimentón • De vino blanco de cocinar • Guindilla • de caldo de carne • Garbanzos

Masa de hojaldre preparada en mi recetario (croissants rellenos) • carne molida • pimiento rojo • cebolla morada • tomate • zanahoria rallada • ajo laminado • cebollín chino • Sal, polvos curry, paprika, pimienta • aceite de oliva • Semillas de sésamo

lentejas crudas • arroz crudo • carne molida (picada puede ser, cerdo, res o pollo) • fideos de arroz • ajo • cebollín chino • cebollas moradas grandes • aceite de oliva • Sal y pimienta blanca • Agua suficiente para cocinar • laurel verde

carne de ternera muy tierna • solomillo de cerdo • salchichas • pechuga de pollo grande • snacks de franfurk • aceite de oliva o girasol • patata pequeña • Sal en el salero • Varias salsas

cebolla • ajo • chile verde • pollo • hojas de chipilín • arroz • papas • zanahoria grande • achiote • comino • sal y pimienta • cilantro picado

cebolla • tomate • aguacate • jalapeño • ajo • zumo de limón • sal