Tacos de Salpicón

Name: Tacos de Salpicón
Yield: 5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg pulpa de res; 1 manojo cilantro lavado y desinfectado; 4 cebollas medianas; 1 diente ajo; al gusto chile serrano picado; al gusto limón; al gusto sal; Tortillas de maíz frescas

Blanche @cook_6080641

México

Estos facilísimos tacos de salpicón son ideales para un día de campo o una fiesta tipo buffete donde no se requiere estar calentando la carne. Muy ricos para un día calurosito o relax. Disfrutenlos.

Receta estilo Tabasco, México.

Tacos de Salpicón

Blanche @cook_6080641

México

Receta estilo Tabasco, México.

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Ingredientes

5 porciones

1 kgpulpa de res
1 manojocilantro lavado y desinfectado
4cebollas medianas
1 dienteajo
al gustochile serrano picado
al gustolimón
al gustosal
Tortillas de maíz frescas

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la carne en agua con media cebolla, un diente de ajo y un poquito de sal.
2

Una vez bien cocida la carne se muele en el procesador de alimentos o en la licuadora.
3

Se pican las cebollas, cilantro y los chiles (opcionales) y se revuelven con la carne aderezando con jugo de limón y sal al gusto.
4

Se sirven los tacos en tortilla de maíz (tostadas o galletas saladas también son buena opción) y se puede acompañar con ensalada de col y salsa de su preferencia.
5

Buen provecho!