Ternera black

filete de caña de res • sazonador de carnes Ultimate Black Rub SMP • semilla de mostaza molida • honey mustard preparada

mantequilla • aceite de oliva • cebolla amarilla picada • tocineta de cerdo • ajo molido • Worcestershire sauce (salsa inglesa) • black sauce, browning sauce • caldo de pollo o res • arroz grano mediano • Sal

carne de vacuno (tipo añojo o babilla) cortada a tacos para guisar • cebolla • ajos picados • pimiento verde • tomate frito • aceite de oliva • zanahorias • medidor de vino tinto bueno • Agua • clavos de olor • pimentón de La Vera • caldo de carne •

carne de ternera magra de un solo picado • tomates semi maduros • pimiento rojo de los de asar • pimiento verde mediano • cebolla morada mediana • ajos gruesos morados • perejil fresco picado de un solo picado • perejil fresco picado no muy fino • rasa de pimentón dulce marroquí • rasa de cominos molido • colmada de estragón deshidratado • de una cucharadita de pimienta negra granulada •

salchichas frescas de ternera • cebolla morada grande • pimiento verde tipo California • ajos gruesos • cayena grande • puntilla de pimienta negra molida • puntilla de clavos de olor molido • Sal gruesa en roca Marina la necesaria • salsa de soja con champiñones black fungus • cerveza que más nos guste • aceite de oliva virgen extra

de'hamburgueses (o carn picada) de vedella Black Angus • llesques de para de motllo • ous • tomata fregida • vi negre • de'aigua • Oli Aove • Para ratllat • Sal • Pebre negre

Hamburguesa ternera black angus • queso cheddar • cebolla pequeña cortada en juliana • rúcula

carne picada de vacuno black Angus • Sal • Pimienta • Ajo-perejil molido • Aceite de oliva virgen extra de spray • queso grana padano para decorar • Perejil picado congelado para decorar • puerro • champiñones portobello • queso grana padano • agua • caldo vegetal •

Harina • Mantequilla • Sal • Azúcar • tinta de Calamar • Leche • Levadura Química • Carne Picada de Ternera • Huevo • Foie Fresco • Sésamo • Cebolla Morada •

papas medianas • Carne molida • cebollas chicas • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • queso • Mezcla de pimientas (opcional) • Salsa de soja BLACK (opcional) • Orégano (opcional) • Salsa roja, como les guste prepararla, yo usé un sobrante