Ternera en libritos

menudo de librito, pata de res, maíz nixtamal, ajo, cebolla, especia menudo mix, caldo de pollo en polvo, sal, chile Anaheim verde

Harina 000, Sal, Azúcar, Levadura fresca, Grasa vacuna, Agua tibia, Grasa vacuna, Harina 000

ternera para plancha (filetes pares), jamón york, queso tipo Gouda/Edam, huevos, Pan rallado, Sal y pimienta

magro de cerdo grandes, queso de vaca, .puñados de guisantes congelados, jamón al gusto, ajo, huevo, Perejil seco picado, Pan rallado, Aove en spray

finos de ternera cortados en forma de librito, queso emmental, jamón cocido, huevos, Harina de trigo integral, AOVE para freír

harina 0000, levadura, grasa vacuna, miel, colmada de sal, azúcar, leche tibia

harina 0000, azúcar, sal, grasa vacuna (manteca o margarina), cdita. miel o extracto de malta, agua, margarina, grasa vacuna, harina

sepias, carne de ternera, tomate de solis, Perejil fresco (al gusto), Cayena, Tomillo, Orégano, Hierbabuena, tomate canario, almendras, miel, trufa

bifecitos cortados como en la foto (puede ser lomo, peceto o bola de lomo), ajo, perejil, huevo, jamón o paleta, Aprox 50 g queso de máquina, Pan rallado, Aceite, Sal y pimienta a gusto, calabaza, Romero fresco, Orégano a gusto

harina 0000, sal, al ras de grasa vacuna, levadura, leche tibia, azúcar, grasa, harina

Para el amasijo, harina 0000, agua, levadura fresca, grasa vacuna, sal, azúcar, grasa vacuna, margarina, harina

Harina 0000, levadura en polvo, Agua tibia, grasa vacuna, aceite, sal

harina, grasa vacuna, levadura fresca, agua tibia, sal y azúcar, harina extra

harina 000, harina 0000, de sal, levadura , agua tibia, Extracto de malta, agua, grasa de vaca

harina 000, Agua, sal, Levadura, grasa vacuna o manteca, manteca

truchas abiertas en forma de libritos, ajos, pan rallado estreado, aceite de oliva virgen extra, perejil, sal marina iodada, patatas medianas, cebolletas medianas, Salsa curdivegana:, pulpa de calabaza, anacardos, aceite de oliva virgen extra

Pan (libritos), Salsa con carne picada que quedó del día anterior, Queso cremoso y orégano

ternera en libritos (cortados dobles), jamón serrano, queso, Pimienta negra, harina, huevo, pan rallado