Trossos

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Carrot cake amb crema d’avellanes i Kinder bueno🥕

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1 Cooksnap
8 porcions
R
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Coca valenciana de tomaca i pimentó

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oli • cerveza • miqueta de sal • farina • pimentó roig • pimentó verd • tomaques pera • llauna de tomaca a trossos • Pimentó dolç • Tonyina (opcional)
1,5h

6-8 racions
PaulaOboe
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Pèsols a la catalana amb butifarra

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pesols • cansalada • cebes tendres i 6 alls tendres • trossos de buti negre • fulles de menta • got de vi ranci
Joan
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Paris-Brest

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Masa choux • llet • aigua • mantequilla • pedir de sal • sucre • farina fluixa • ous • cullerades de ametlla crua • Muselina de praliné d'ametlla • sucre • aigua •
Alejandro Darder Cortés
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Espirals amb espinacs

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punys d'espinacs • punys d'espirals integrals • tomàtigues Cherry • Orégan • trossos de carabací • xampinyons • Opcional: pastanaga • Trossos de formatge
20 minutos

1 ración
Amàlia Gayà Ramon
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Pollastre amb mostassa

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Pollastre a trossos • Ceba • All • pot de Mostassa, no la barata de posar al frankfurts • Vi de cuinar o ranci • got de caldo de carn
David Pérez Morera
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Zucchini mare e monte

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carbassons mitjans • bolets xitake laminats • cullerada Oli de coco • ceba • alga Dulse deshidratada • cullerades avellanes a trossos • Julivert
30 minutos

2 raciones
angieBall
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